¿Cómo se puede abrir una botella de vino sin un sacacorchos?

El vino es una bebida alcohólica que tiene varios beneficios para la salud por los antioxidantes, pues ayuda a prevenir diversas enfermedades, como cáncer, infarto, derrame cerebral y diabetes, pero es importante no exceder su consumo, porque el exceso de alcohol es perjudicial para la salud.

De hecho, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, reveló que la Asociación Americana del Corazón recomienda una ingesta segura de vino tinto de hasta 148 ml para mujeres y 295 ml en hombres, considerando que el vino contiene 12 % de alcohol.

Ahora bien, es normal encontrarse en una situación en la que no se tenga un sacacorchos a mano para abrir una botella de vino, pero afortunadamente existen trucos caseros que ayudan:

1. La llave

• Seleccionar una llave de metal, pues es más firme y sólida.
• Insertar la llave en el centro corcho.
• Girar la llave con cuidado y firmeza mientras se hace presión hacia abajo, y en ese momento se debe comenzar a girar el corcho a medida que se empuja hacia adentro.
• Una vez que el corcho esté parcialmente fuera de la botella, se agarra con las manos y se gira hasta que se saque por completo.

2. El zapato

• Retirar la funda que cubre el corcho.
• Colocar la base de la botella de vino en el zapato donde van los talones.
• Golpear la pared con la parte inferior del zapato, y el impacto empujará lentamente el corcho hacia afuera.
• Cuando el corcho esté lo suficientemente afuera, se agarra con las manos y se gira hasta que se saque por completo.

3. El encendedor

• Pasar la llama del encendedor por todo el cuello de la botella de vino para que se caliente uniformemente.
• Cuando este totalmente caliente, el calor generara presión y expulsará con fuerza el corcho y este salga disparado.

¿Cómo preparar sangría con vino tinto?

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto de 750 ml.
• 2 melocotones.
• 1 manzana.
• El zumo de tres naranjas o el de dos naranjas y un limón (lo que se prefiera).
• 1/2 rama de canela.
• 1 lata (330 ml) de gaseosa blanca (opcional).
• Hielos para servirla.
• 2 cucharadas soperas de azúcar.
• 2 cucharadas soperas de agua.
• Una jarra.

Preparación:

1. En una olla agregar las dos cucharadas soperas de azúcar con las dos cucharadas soperas de agua, y cuando se disuelva el azúcar, el almíbar está listo.

2. Verter el vino tinto en una jarra.

3. agregar el zumo de las tres naranjas o el de dos naranjas y un limón.

4. Añadir el almíbar que se preparó inicialmente.

5. Pelar los melocotones, partirlos en trozos pequeños y agregarlos.

6. Pelar la manzana, cortarla en trozos pequeños, retirar las semillas y agregar.

7. Agregar la 1/2 rama de canela.

8. Revolver con ayuda de un palo de madera o una cuchara.

9. Dejar reposar por un par de horas.

10. Pasado el tiempo, añadir la gaseosa blanca para darle un toque espumoso.

11. Agregar hielos.

12. Servir con o sin trozos de fruta.