¿Cuál es la manera correcta de lavar una fruta antes de consumirla?

Las frutas son de los alimentos de origen vegetal más saludables que existen. En toda dieta alimenticia debe prevalecer su consumo, ya que, gracias a las vitaminas y nutrientes que contienen, le aportan diversos beneficios al cuerpo humano. Los especialistas en el tema recomiendan comer de tres a cinco porciones de frutas al día.

Pero su consumo, en lo posible, debe ser en su propio estado, ya que, en jugos o zumos pierden la gran mayoría de sus nutrientes y aumentan la fructosa, azúcar natural de las mismas. Son muchas las frutas las que existen y se pueden encontrar con una gran sencillez en cualquier supermercado de barrio.

“Las frutas son un grupo de alimentos indispensables para realizar una dieta equilibrada. Su característica nutricional más significativa es su gran aporte de fibra y vitaminas, sobre todo, la vitamina C. Son un grupo de alimentos con una gran variedad de especies, cada una con sus características propias respecto al color y sabor, y también con distintas formas de preparación. Esto hace que tengan una gran aceptación en la población en general”, dice el sitio web Fundación Diabetes.

“El valor nutritivo y la cantidad de nutrientes (incluidos los hidratos de carbono) que nos servirán para realizar las equivalencias, dependen en gran medida del tipo de fruta y de su grado de maduración. El componente mayoritario es el agua, que constituye en general entre el 75 y el 90 % del peso de la parte comestible. Le siguen en importancia los hidratos de carbono que oscilan entre el 0,5 % y el 20 %”, incluye.

Las frutas son perfectos sustitutos de los snacks sintéticos, pero ojo, antes de llegar a consumir un alimento de origen vegetal de este tipo es necesario lavarlo con una considerable rigurosidad. Pero, en sí, ¿cómo se lava una fruta?

Pues bien, esta cuestión la resolvió el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el cual también resalta la forma en la que se deben lavar de forma correcta las verduras.

¿Cuál es la manera correcta de lavar una fruta antes de consumirla?

• “Lave o restriegue las frutas y verduras bajo agua corriente, aunque no planee comer la cáscara. Los microbios que están en la cáscara pueden ingresar a las frutas y verduras al cortarlas”, dice.
• “No se recomienda lavar las frutas y verduras con jabón, detergente o limpiadores comerciales para frutas y verduras. No use soluciones de blanqueador con cloro ni otros productos desinfectantes en frutas y verduras”, sentencia.

Es de vital importancia lavar de esta manera las frutas para evitar que las mismas se contaminen con cualquier tipo de microbio o sustancia dañina. Asimismo, antes de comprarlas, es esencial verificar que se encuentren en perfecto estado.