Este es el tiempo que duran los huevos en la nevera

Los huevos son un alimento de gran importancia nutricional debido a su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Son también una opción económica, versátil y accesible que puede complementar una dieta balanceada en cualquier etapa de la vida, lo que los convierte en un alimento indispensable en los hogares.

Al tenerlos en la nevera, muchos se preguntan cuánto tiempo pueden permanecer allí. Se estima que los huevos pueden durar entre 3 y 5 semanas si se almacenan correctamente. Este tiempo puede extenderse hasta unas 6 semanas si los huevos son frescos al momento de la compra y se mantienen a una temperatura constante de refrigeración (por debajo de 4 °C).

Recomendaciones para conservar los huevos:

• Guárdelos en su envase original: Esto ayuda a protegerlos de los cambios de temperatura y de absorber olores de otros alimentos.
• No los coloque en la puerta de la heladera: La puerta está más expuesta a variaciones de temperatura. Es mejor almacenarlos en los estantes internos.
• Compruebe su frescura: Si tienes dudas, coloque el huevo en un vaso con agua. Si flota, no es seguro consumirlo; si se hunde, aún está fresco.

Principales beneficios alimenticios de los huevos:

1. Fuente de proteínas de alta calidad

• Los huevos contienen proteínas completas, con todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funciones como la regeneración de tejidos, la formación de músculos y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
• Un huevo grande aporta alrededor de 6 gramos de proteína, ideal para promover la saciedad y el desarrollo muscular.

2. Vitaminas y minerales esenciales

• Vitaminas: Son ricos en vitaminas del grupo B (B2, B6, B12), necesarias para la energía y el funcionamiento del cerebro, así como vitamina D, crucial para la salud ósea y el sistema inmunológico.
• Minerales: Contienen hierro, fósforo, zinc y selenio, esenciales para la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento celular y la protección antioxidante.

3. Beneficios para la salud cerebral y ocular

• La colina, presente en la yema, es fundamental para el desarrollo del cerebro, la memoria y el funcionamiento del sistema nervioso.
• Contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que protegen la salud ocular, previniendo enfermedades como las cataratas y la degeneración macular.

4. Bajo contenido calórico y versatilidad

• Con solo 70-80 calorías por unidad, los huevos son un alimento nutritivo, bajo en calorías y fácil de incluir en una amplia variedad de preparaciones.

5. Apto para diferentes edades y estilos de vida

• En niños, ayudan al crecimiento y desarrollo.
• En adultos, son aliados para mantener la masa muscular y la energía.
• En personas mayores, contribuyen a prevenir la pérdida muscular y fortalecen los huesos.

6. Impacto en la salud cardiovascular

Aunque en el pasado se asociaban al colesterol elevado, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de huevos no aumenta significativamente el riesgo cardiovascular en personas sanas y puede formar parte de una dieta equilibrada.

En resumen, los huevos son un superalimento natural que aporta nutrientes esenciales para la salud general, siendo una opción ideal para personas de todas las edades y necesidades alimenticias.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.