La hierba medicinal que le podría ayudar a bajar de peso para Navidad; contribuye a eliminar la grasa acumulada en los riñones

De acuerdo con la Universidad de Harvard, la mejor dieta para perder peso es aquella en la que se eligen alimentos naturales y se dejan a un lado los productos procesados y los snacks, adaptando un estilo de vida saludable en la que se incluya una buena alimentación y ejercicio físico.

“Estos estilos tienden a tener algunas cosas en común: a estar basadas en vegetales y frutas, a utilizar grasas saludables, poca sal y azúcares no refinados, así como sabores naturales por encima de los procesados, más típicos de las dietas occidentales”, explica la investigación realizada por expertos de Harvard, cuyo resultado fue publicado en The Lancet Diabetes & Endocrinology.

De esta manera, desde el centro académico sugieren seguir ciertos patrones alimentarios como una dieta mediterránea, que incluye ejercicio físico, y relaciones sociales, consumiendo alimentos como tres piezas diarias de frutas frescas o dos raciones diarias de verduras; reducir el consumo de pan o comer huevos tres o cuatro veces a la semana, entre otros.

Asimismo, se hace referencia a otro tipo de dietas como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, por sus siglas en inglés), que traduciría en español Aproximaciones dietéticas para detener la hipertensión, y que tiene evidencia científica.

Esta dieta incluye el uso de especias y condimentos como hinojo, el pimentón y el perejil, debido a los beneficios que cada una de éstas podría aportar al organismo.

En el caso del perejil, por ejemplo, es considerado como la hierba medicinal que podría ayudar a bajar de peso, gracias a que contribuye a eliminar la grasa acumulada en los riñones y, entre sus tantos beneficios para la salud, también podría prevenir los cálculos al disminuir la excreción urinaria de calcio y de proteínas.

Su contenido en minerales como el magnesio, hierro, potasio, zinc, calcio y vitaminas A, B, C, y E, lo ha convertido en un aliado de la medicina natural, ya sea que se consuma como condimento o mejor aún en preparaciones como el agua de perejil, conocida por su capacidad para ayudar a eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo y prevenir la obesidad.

Según el portal de salud Gastrolab, el agua de esta hierba también es considerada como una bebida antioxidante, por lo que personas obesas, con celulitis, hinchazón de piernas, edema e insuficiencia cardiaca o renal leve podrían beneficiarse de su efecto diurético,

Este líquido se obtiene al machacar la plata y, como cualquier otro remedio natural, es esencial regular su consumo, ya que en exceso podría generar un efecto contrario al que se busca. En general, se recomienda tomar una o dos veces al día tres cucharadas, sin embargo, la cantidad también depende del propósito y estado del cuerpo, razón por la que se recomienda consultar con un especialista antes de agregarla en la dieta.

De acuerdo con un estudio publicado por King Saud University, de Sudáfrica, el perejil ayuda a perder peso gracias a su acción depurativa, que en otras palabras hace alusión a su función de ayudar a eliminar la grasa acumulada, especialmente la abdominal.

Teniendo en cuenta estas propiedades del perejil, las personas que sufren digestión pesada, espasmos intestinales y flatulencias podrían encontrar alivio si incluyen esta hierba en su dieta y más aún si toman una infusión de hojas antes de cada comida.

Es importante no pasar por alto que, debido a que la bebida de perejil es un potente diurético, las personas que la consuman irían al baño con más frecuencia y, por ende, es fundamental el consumo de líquido constantemente para prevenir la deshidratación.