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Los condimentos y especias que no pueden faltar para que la carne y el pollo queden deliciosos

Son indispensables para garantizar un buen sabor.

Redacción Cómo
22 de enero de 2024
Pollo y carne
Pollo y carne deben ser espaciados. | Foto: Getty Images

El pollo y la carne son alimentos muy versátiles que pueden prepararse de muchas maneras. Sin embargo, para que queden realmente sabrosos, es importante condimentarlos adecuadamente.

Los condimentos son elementos esenciales en la cocina, ya que permiten realzar el sabor de los alimentos. En el caso del pollo y la carne, los condimentos adecuados pueden hacer que estos alimentos queden más sabrosos, jugosos y apetecibles.

Para el pollo, los mejores condimentos son:

  • Hierbas aromáticas: el romero, el tomillo, el laurel, el orégano y la albahaca son algunas de las hierbas aromáticas que combinan mejor con el pollo. Estas hierbas aportan un sabor fresco y natural que realza el sabor del pollo.
  • Especias: la pimienta negra, el pimentón, el comino, el curry y el jengibre son algunas de las especias que también pueden utilizarse para condimentar el pollo. Estas especias aportan un sabor más intenso y exótico.
  • Sal y pimienta: la sal y la pimienta son dos condimentos básicos que siempre se deben utilizar para condimentar el pollo. Estos condimentos potencian el sabor natural del pollo.
El pollo relleno es un platillo común para la cena de Navidad.
Un pollo bien condimentado será más si se asa o se suda. (Imagen de referencia) | Foto: Getty Images

Para la carne, los mejores condimentos son:

  • Hierbas aromáticas: las hierbas aromáticas también combinan muy bien con la carne. Las más utilizadas son el romero, el tomillo, el laurel, el orégano y el perejil.
  • Especias: las especias también son muy utilizadas para condimentar la carne. Las más comunes son la pimienta negra, el pimentón, el comino, el curry y el ajo.
  • Sal y pimienta: la sal y la pimienta son dos condimentos básicos que siempre se deben utilizar para condimentar la carne.
La carne relación guarda una relación con el cáncer de colon.
Las especias realzarán el sabor de la carne, especialmente si se asa. (Imagen de referencia) | Foto: Getty Images

¿Por qué es importante condimentar el pollo y la carne?

Los condimentos tienen varias funciones en la cocina. En el caso del pollo y la carne, los condimentos cumplen las siguientes funciones:

  • Realzan el sabor: los condimentos aportan sabores y aromas que realzan el sabor natural del pollo y la carne.
  • Hacen que los alimentos queden más jugosos: los condimentos ayudan a mantener la humedad de los alimentos, lo que hace que queden más jugosos.
  • Protegen los alimentos: los condimentos pueden ayudar a proteger los alimentos de la oxidación y el deterioro.

¿Cómo condimentar el pollo y la carne?

Hay muchas maneras de condimentar el pollo y la carne. La forma más sencilla es añadir los condimentos directamente a los alimentos antes de cocinarlos. Sin embargo, también es posible marinar los alimentos en una mezcla de condimentos durante unas horas o incluso durante toda la noche.

En el caso del pollo, también es posible asarlo o cocinarlo en una sartén con una capa de condimentos. Para la carne, es posible cocinarla a la parrilla, en el horno o en una sartén con una capa de condimentos.

Creativa Getty
Las especias realzan el sabor de los alimentos, Deben usarse con moderación. (Imagen de referencia) | Foto: Getty Images

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.

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