Por este motivo debería guardar los aguacates recién comprados en la nevera

Los aguacates son una fruta deliciosa y nutritiva, pero pueden ser un poco complicados a la hora de conservarlos. Si no se almacenan correctamente, pueden madurar demasiado rápido o incluso echarse a perder.

La principal razón para guardar los aguacates recién comprados en la nevera es ralentizar el proceso de maduración. Las bajas temperaturas de la nevera ayudan a que los aguacates se mantengan frescos por más tiempo.

El momento ideal para guardar los aguacates en la nevera es cuando están maduros, pero aún firmes. Si se guardan antes de que estén maduros, no madurarán correctamente. Si se guardan cuando ya están demasiado maduros, se echarán a perder más rápido.

¿Cómo guardarlos?

Para guardar los aguacates en la nevera, simplemente hay que colocarlos en el cajón de la fruta y verdura. No hay que lavarlos hasta que estén listos para comer, ya que la humedad puede acelerar el proceso de descomposición.

Los aguacates maduros pueden durar en la nevera de 2 a 3 días. Si se cortan, es mejor consumirlos el mismo día o guardarlos en la nevera con un poco de jugo de limón o lima para evitar que se oxiden.

Trucos adicionales

• Para que los aguacates maduren más rápido, se pueden colocar en una bolsa de papel con manzanas o plátanos. Estas frutas liberan gas etileno, que ayuda a que los aguacates maduren.
• Si se quiere que maduren más lento, hay que separarlos de otras frutas que liberen gas etileno.

Cinco formas de comer aguacate

El aguacate es una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Además del clásico guacamole, existen otras formas creativas para incorporarlo en la alimentación.

1. Tostadas con aguacate: Un desayuno o snack rápido y nutritivo. Solo hay que tostar unas rebanadas de pan integral, cubrirlas con aguacate machacado, sazonar con sal, pimienta y un toque de limón. Se pueden agregar otros ingredientes como huevo pochado, tomate picado o queso fresco.
2. Ensaladas: El aguacate aporta cremosidad y un toque de sabor a cualquier ensalada. Usarlo en una ensalada verde con lechuga, tomate, pepino y cebolla roja, o combinarlo con frutas como mango, fresa o piña.
3. Salsas y dips: El aguacate es la base perfecta para salsas y dips cremosos. Se puede preparar un hummus de aguacate con garbanzos, tahini, ajo y limón, o crear una salsa picante con aguacate, chile jalapeño, cilantro y cebolla.
4. Batidos y smoothies: Añadir aguacate a batidos y smoothies para obtener una textura cremosa y un extra de nutrientes. Combinarlo con plátano, leche vegetal, espinacas y miel para un desayuno completo.
5. Postres: El aguacate puede usarse en postres saludables y deliciosos. Se puede probar un mousse de chocolate con aguacate, o prepara brownies veganos con harina de almendras, cacao en polvo y aguacate.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.