¿Por qué el vino produce más resaca que otras bebidas?

El vino es una bebida alcohólica que contiene un alto contenido de antioxidantes, ya que se prepara a base de uva, y esta fruta contiene resveratrol. Además, su consumo moderado ayuda a prevenir diversas enfermedades, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saudé.

Es más, puntualizó que los beneficios son:

• “Disminuir el riesgo de aterosclerosis, puesto que contribuye al aumento de los niveles de colesterol llamado ¨bueno¨ o HDL.

• Disminuir la presión arterial, al relajar los vasos sanguíneos.
• Prevenir el cáncer, debido a sus propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres.
• Ayudar en el tratamiento de enfermedades crónicas, como artritis o problemas en la piel, debido a su acción antiinflamatoria y antioxidante.

• Prevenir trombosis, derrames y accidentes cerebro vasculares, por tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• Fortalecer el sistema inmunológico, por contener propiedades antiinflamatorias y prebióticas.
• Ayudar a evitar la diabetes, pues las propiedades antioxidantes de esta bebida previenen el desarrollo de la resistencia a la insulina.”

Ahora bien, pese a que tiene varios beneficios, esta es una bebida alcohólica, y se debe consumir con moderación. Por ello, la Asociación Americana del Corazón recomienda una ingesta segura de vino tinto de hasta 148 ml para mujeres y 295 ml en hombres, considerando que el vino contiene 12 % de alcohol.

No obstante, es importante señalar que su consumo puede generar guayabo o resaca, que hace referencia a los síntomas desagradables que una persona experimenta después de tomar mucho alcohol, pero ¿por qué el vino produce más resaca que otras bebidas?

Según una investigación publicada por el portal Wired “la más reciente refiere que el vino tinto cuenta con un ingrediente exclusivo que, al descomponerse en el hígado, libera una sustancia que amplifica los efectos tóxicos del alcohol”.

Por ello, es importante evitar consumir esta bebida en exceso, y no solo el vino, sino que es clave evitar consumir bebidas alcohólicas en exceso, pues Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, puntualizó que beber demasiada cantidad de alcohol aumenta el riesgo de los siguientes eventos:

• Accidentes, violencia y suicidio

• Ciertos tipos de cáncer
• Insuficiencia cardíaca
• Hipertensión arteria
• Enfermedades hepáticas y pancreáticas
• Accidente cerebrovascular
• Aumento de peso y obesidad

Finalmente, es importante señalar que ni el vino, ni cualquier bebida alcohólica debe ser consumida por mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Además, las bebidas que contengas alcohol no están indicadas para menores de 18 años ni para personas que van a conducir.