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¿Qué tiene más cafeína un americano o un espresso?
El consumo excesivo de cafeína puede provocar dolor de cabeza y malestar estomacal.
El café es una bebida venerada por muchos, no solo por su delicioso sabor, sino también por el impulso de energía que proporciona, gracias a su contenido de cafeína. Entre las múltiples formas de preparar esta popular infusión, el americano y el espresso son dos de las opciones más comunes. Sin embargo, ¿cuál de estos dos tipos de café contiene más cafeína? Esa es una pregunta que despierta curiosidad entre los amantes del café.
Americano vs. Espresso: ¿Cuál tiene más cafeína?
El café americano, conocido por su suavidad y sabor menos intenso en comparación con el espresso, se prepara agregando agua caliente al espresso. Esta dilución del espresso con agua significa que el contenido de cafeína por onza líquida es menor que el del espresso puro. Por lo tanto, en una taza típica de café americano, puede haber menos cafeína en comparación con una taza de espresso del mismo tamaño.
El espresso, por otro lado, es una preparación de café altamente concentrada que se obtiene al forzar agua caliente a través de granos de café molidos finamente y compactados. Esta técnica de extracción rápida y a alta presión resulta en una bebida fuerte y con un contenido de cafeína más concentrado por onza líquida en comparación con el café americano. Como resultado, una taza de espresso típicamente contiene más cafeína que una taza de americano del mismo tamaño.
Si bien el método de preparación influye significativamente en la cantidad de cafeína presente en el café, hay otros factores que también juegan un papel importante. La variedad de granos de café utilizados, el grado de tostado y la proporción de café a agua pueden afectar la cantidad final de cafeína en la taza.
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Es esencial tener en cuenta el tamaño de la porción al comparar el contenido de cafeína entre el americano y el espresso. Si bien el espresso es más concentrado, generalmente se sirve en porciones más pequeñas, mientras que el americano se consume en volúmenes más grandes debido a su dilución con agua. Por lo tanto, al considerar la ingesta total de esta sustancia, la cantidad de cafeína consumida en un americano puede igualar o incluso superar la de un espresso, dependiendo de la porción y la fuerza de cada bebida.
En última instancia, la pregunta sobre qué tipo de café tiene más cafeína, el americano o el espresso, no tiene una respuesta definitiva, pues esto depende de varios factores, incluido el método de preparación, el tamaño de la porción y otros aspectos variables.
Los amantes del café pueden elegir entre el americano y el espresso según sus preferencias de sabor y el nivel de energía que deseen obtener durante el día.
*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.
