3 ideas de desayuno para energizar tu día

¿Quién no quisiera que los días comenzaran de la mejor manera?, las primeras horas de la mañana generalmente marcan el desarrollo de nuestra rutina; es por eso que unos buenos hábitos alimenticios en el desayuno pueden contribuir de manera positiva a tener un día más feliz y con menos estrés.

La prisa en las mañanas hace que no desayunemos de la forma adecuada y esto, a su vez, nos impide consumir los nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo, ocasionando ciertos síntomas que nos afectarán a lo largo del día.

La fórmula es sencilla: un desayuno balanceado debe contener carbohidratos como los cereales para aumentar el nivel de energía, lácteos como las leches que proporcionan proteínas y calcio, frutas que son fuente principal de fibra, vitaminas y minerales, y huevos o derivados cárnicos que ayudan a la formación y fortalecimiento de los músculos.

Experimentar durante el día sensación de fatiga, irritabilidad y falta de concentración es solo el resultado de la falta de glucosa en el organismo. La glucosa es la gasolina del cuerpo y sin ella no podemos funcionar. Es por eso que tenemos tres ideas para tener buenos hábitos alimenticios al desayuno y mejores tu estilo de vida.

1. Pancakes de avena y banano

Esta idea tomará un par de minutos y el día comenzará con un toque dulce. Para prepararlo necesitamos:

• 1 huevo
• ¼ de taza de avena en hojuelas
• ½ banano
• Leche Digestive Deslactosada

En la licuadora ponemos el huevo, las hojuelas de avena y el banano. Licuamos todo por 30 segundos o hasta tener una mezcla homogénea. Si la mezcla tiene una apariencia arenosa o está muy rígida podemos agregar un chorrito de leche Digestive Deslactosada, que tiene fibra prebiótica y nos ayuda a tener un buen tránsito intestinal.

En un sartén a fuego medio con un poco de mantequilla, vertemos la mezcla, esperamos a que este dorada y damos la vuelta. Esperamos a que se cocine y servimos acompañado de un bol pequeño de fresas y una taza de café o té.

2.Huevos al estilo napolitano

Ideal para compartir en familia y mantener buenos hábitos alimenticios el fin de semana, prepararlos es más fácil de lo que parece:

• Huevos
• 
  Tomate en rodajas
• Lonchitas de queso
• Orégano
• Sal

Sofreímos en un sartén caliente las rodajas de tomate, luego ponemos el huevo sobre las rodajas con sal al gusto. Inmediatamente ponemos una lonchita de queso sobre el huevo y un toque de orégano. 

Tapamos hasta que el huevo esté en el punto de cocción favorito, apagamos y servimos.

Este desayuno queda perfecto acompañando con un par de tostadas calientes, zumo de frutas y café con leche Alquería Semidescremada.

3. Tostadas francesas

¡Fáciles, rápidas y nutritivas!, un desayuno poderoso para cambiar la rutina:

• Pan tajado
• 1 huevo
• Leche Alquería 0% grasa
  Una pizca de sal
• Mantequilla clarificada

En un plato hondo mezclamos el huevo con medio pocillo pequeño de leche y una pizca de sal, revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea. Seguido, sumergimos el pan tajado hasta que esté completamente impregnado en la mezcla.

En un sartén a fuego medio, sellamos el pan por lado y lado, y servimos con una cucharada de mantequilla clarificada. Para complementar este desayuno es ideal un batido de frutas  que aporte fibra y energía a nuestro organismo.

Debemos recordar que un desayuno poderoso hará que nuestra alimentación el resto del día sea balanceada y sana, pues el organismo reconocerá que los niveles nutricionales están estables y bajará el nivel de ansiedad por consumir grasas y azucares al almuerzo y la cena.

*Este contenido fue realizado en colaboración con Alquería. Para conocer más sobre las últimas tendencias para tu bienestar, alimentación y estilo de vida saludable visite: