Juan Valdez se pronuncia tras declaraciones de Claudia López

No han parado las reacciones a la reciente publicación en Twitter de la alcaldesa Mayor de Bogotá, Claudia López, en donde hizo referencia al manejo de residuos en las tiendas Juan Valdez, El Corral y Chef Burger ubicadas en la Zona T.

Cabe resaltar que la alcaldesa de Bogotá anunció una nueva sanción que traería una importante suma de dinero de los vecinos del barrio y de los ciudadanos que no incentivan y no se hacen cargo del manejo de la basura en su barrio. Según la gravedad del caso, el costo aproximado oscila entre los 100.000 y los 700.000.

De ese modo, los primeros implicados en recibir esta sanción fueron los tres locales, El Corral, Juan Valdez y Chef Burger, al evidenciar la gran montaña de desperdicios que quedó frente a esos locales. La marca de café se pronuncia ante la situación.

En el comunicado de prensa, mencionan que en el video que fue publicado se ve a los empleados de Juan Valdez recogiendo los residuos de la vía pública, mas no desechándolos.

La empresa ha utilizado la campaña Don’t Break the Cycle desde 2014 para gestionar los residuos sólidos producidos por el funcionamiento de sus tiendas minoristas y sus instalaciones de fabricación. Además, este programa respalda el objetivo de la campaña Race to Zero de las Naciones Unidas de lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para el año 2050, que se comprometió en 2022.

Asimismo, la empresa menciona que la basura reutilizable se recoge tres veces por semana en la tienda Juan Valdez de la Zona T a partir de 2021. Entre mayo y julio de este año se recolectaron y transformaron 57 kg de materiales reciclables, entre cartón, plegable, tetra pak y plástico.

De igual manera, se menciona que el modelo de negocio de Juan Valdez sitúa la sostenibilidad en su centro. Esta es la razón por la que se concentra en un emprendimiento comercial que tenga un impacto social, ambiental y financiero favorable. Para hacer esto, observa todos los requisitos legales locales, estatales, federales e internacionales. También trata de convertir sus impactos ambientales en oportunidades de innovación, inclusión y creación de valor para las partes interesadas.

Lo anterior inspiró a la compañía a crear una estrategia que le ha permitido contribuir a la mitigación del cambio climático, teniendo en cuenta la economía circular como modelo que favorece este objetivo.

Hasta el momento, las otras dos industrias no se han declarado por la situación que se presentó en la zona T.

La Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos (Uaesp) viene colaborando con la Policía Metropolitana de Bogotá y la Secretaría de Gobernación en lo que va de 2023 para evitar que las personas dejen basura en las calles después del horario de recolección, lo que tiene un impacto tanto en el medioambiente como en la percepción de las personas de seguridad

En total, 756 citaciones por disposición inadecuada de residuos fueron emitidas por las autoridades entre enero y mayo de este año. Muchos de estos pertenecen a personas que sacan su basura a la calle fuera del horario de recolección, práctica que genera diversos problemas debido a que la basura es frecuentemente esparcida en las áreas públicas por otras personas o atrae animales, lo que hace de este mal comportamiento un potencial problema de salud pública.