Pollo asado bajó de precio en Colombia, ¿en cuánto quedó su valor?

El pollo asado se ha convertido desde hace muchos años en uno de los alimentos de preferencia para los colombianos, debido a que rinde bastante en situaciones que no se quiere cocinar, especialmente los fines de semana. Además, su precio es accesible para muchos.

Sin embargo, la inflación y la economía que atravesó el país , llevó a que en en el año 2022 y 2023 el precio del pollo asado tuviera un aumento significativo, lo que llevó a que este producto frenara su consumo en muchos hogares de Colombia, debido a que el precio alcanzó ronda por los 40 mil pesos.

No obstante, con la regulación y estabilización de los precisos durante los últimos meses, la inflación ha logrado bajar, motivo por el cual muchos alimentos de la canasta familiar han disminuido de precio, entre ellos el pollo asado.

Según Andrés Valencia Pinzón, presidente de Fenavi, el precio del pollo entero en las centrales mayoristas cayó en un 6 por ciento. Además, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi indicó que “el precio del pollo entero en las centrales mayoristas, según Sipsa del Dane, ha decrecido un 6 % aproximadamente, en septiembre vs. agosto. El promedio es de $11.000 el kilo”.

Asimismo, el informe mensual que realiza el diario de La República, el pollo tuvo una caía de 845 pesos, es decir, que su precio rondará en unos 36.450 pesos.

El análisis se basa en los valores que suelen manejar diferentes pollerías, razón por la cual las cadenas de retail se encuentran fuera del informe.

Así las cosas, en Medellín el pollo asado tuvo una cotización de $38.233, Cúcuta en $37.950, Cartagena en 35.633, Cali en $35.633, Villavicencio en $32.697 y en Bogotá en $39.233. La capital del país fue la única ciudad en no tener ninguna variación en los precios del pollo asado.

¿Cuánto cuesta una libra de limón, papa, arracacha y zanahoria en Corabastos?

De acuerdo con el boletín diario de precios publicado por Corabastos, estos son los valores para las diferentes legumbres y hortalizas en Colombia durante este jueves.

• El limón común se encuentra en un valor actual por kilo de $ 5.000, por lo que una libra puede encontrarse en un aproximado de $ 2.500. El bulto de limón trae 70 kilos y cuesta un aproximado de $ 345.000 y $ 350.000.

Por su parte, el precio de la papa, en todas sus referencias, se encuentran en estos valores:

• Papa criolla lavada: el kilo de la papa está a $ 2.600, por lo que la libra está en un aproximado de $ 1.300. El bulto por 50 kilos se consigue en un valor de $ 125.000.
• Papa criolla sucia: el kilo de esta papa está en un precio de $ 2.000, por lo que el costo de una libra es de $ 1.000. El bulto de 50 kilos se consigue en un aproximado de $ 95.000.
• Papa pastusa: el kilo de esta referencia está en un precio de $ 2.300 en la central de abastos. Esto significa que la libra está en un aproximado de $ 1.150. El bulto de 50 kilos se encuentra aproximadamente en $ 110.000.

• Papa sabanera: esta referencia tiene un precio por kilo de $ 3.600, lo que significa que la libra sale a $ 1.800. El bulto de 50 kilos sale a un promedio de $ 175.000.
• Papa suprema: el kilo de papa suprema tiene un valor de $ 2.000, lo que significa que la libra está alrededor de los $ 1.000. El precio del bulto es de $ 95.000.
• Papa tocarre: el kilogramo de esta papa oscila en el mercado entre los $ 3.400, por lo que la libra se encuentra en $ 1.200. El precio del bulto que tiene 50 kilos es de $ 165.000.

La arracacha se encuentra actualmente en un valor de $ 3.800 por kilo, lo que significa que su valor puede ser de $ 1.900 por libra. El precio por bulto de 50 kilos es de $ 185.000.

La zanahoria, por su parte, tiene un precio de $ 2.000 por kilo, lo que significa que su precio por libra es de $ 1.000. El bulto de 50 kilos cuesta alrededor de $ 95.000.