Bavaria lanza novedosa cerveza a base de yuca colombiana

Como una revolución para el mercado cervecero llega Nativa, la primera cerveza de Bavaria elaborada a base de almidón de yuca, cultivada en la Costa Caribe Colombiana por agricultores de los departamentos de Córdoba y Sucre.

Este desarrollo marca un hito en materia de innovación cervecera, pero además representa un impacto positivo para el desarrollo agrícola de la región, ya que se vincularon pequeños y medianos cultivadores de yuca bajo el programa de agricultura por contrato.

Este nuevo modelo asegura a los campesinos la compra directa de su materia prima, apalancando los procesos productivos locales y contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades involucradas. En lo que resta de este año el proyecto impactará positivamente a más de 200 personas de la región y espera llegar a más de 700 beneficiarios.

Marcel Regis, presidente de Bavaria, indicó: “Creemos firmemente en que es posible transformar a Colombia apostándole al desarrollo y la competitividad del campo, creando condiciones más favorables para los agricultores, que se traduzcan en un mejoramiento de sus condiciones socioeconómicas y generen un impacto positivo para la sociedad”.

Al cierre de 2022 se habrán comprado alrededor de 3.811 toneladas de yuca, que se traducen en unas 907 toneladas de almidón y en aproximadamente 245.000 hectolitros de cerveza, que será destinada para atender la demanda regional.