El 95 % de la producción porcícola de Colombia se da en territorios libres de peste porcina clásica

La Asociación de Porcicultores de Colombia (PorkColombia) ratificó que el 95 % de la producción de cerdo en Colombia se da en territorios libres de peste porcina clásica (PPC), luego de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) certificara la zona centro-oriente de Colombia –conformada por Boyacá, Caquetá, Cauca, Cundinamarca, Huila, Meta, Santander, Tolima y sur de Casanare– como libre de esta enfermedad.

“Es un reconocimiento a la seriedad del sector por un trabajo de más de 20 años en los que la porcicultura le apostó a elevar sus estándares productivos y su tecnificación. Es el resultado del compromiso con los consumidores. Viene la consolidación de la estrategia de nuestras exportaciones y la consolidación de la carne de cerdo como la proteína preferida de los colombianos”, señaló el presidente del gremio, Jeffrey Fajardo.

El nuevo estatus sanitario facilitará la admisión de Colombia como exportación de productos cárnicos de cerdo a más mercados internacionales. La nueva zona certificada se suma a los departamentos de Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Chocó y Cajamarca y Tolima, que ya gozaban de ser un territorio libre de PPC.