El abastecimiento de alimentos aumentó en agosto en las principales centrales del país

En agosto de 2024, las principales centrales mayoristas del país recibieron un total de 621.543 toneladas de alimentos, un aumento del 4 % en comparación con el mismo mes del año anterior. Este crecimiento se ha atribuido a la mejora en la eficiencia de distribución y la buena dinámica del sector agrícola, según el Boletín de Abastecimiento de Productos Agropecuarios y Seguridad Alimentaria de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA).

Entre los productos con mayor incremento se destacaron los pescados, que registraron un aumento del 12,2 %, y las frutas con un 9,1 %. Las verduras y hortalizas también mostraron un repunte del 4,7 %, mientras que las carnes crecieron un 3,4 %. En contraste, el abastecimiento de lácteos y huevos cayó un 5,7 %, y los alimentos procesados presentaron una reducción del 2,7 %. Estos datos evidencian los retos del mercado, pero también el esfuerzo del sector agropecuario por adaptarse.

Al respecto, Dora Inés Rey Martínez, directora de la UPRA, señaló que “este aumento en el abastecimiento demuestra la resiliencia y capacidad de adaptación de los productores agropecuarios colombianos ante los desafíos del mercado. Estamos viendo una mayor oferta en productos frescos como pescados, frutas y hortalizas, lo que se traduce en mejores condiciones para la seguridad alimentaria del país”.

Las variaciones en el abastecimiento se vieron reflejadas de manera significativa en las principales ciudades del país. Manizales reportó un crecimiento notable del 41,8 %, seguida por Sincelejo con un 19,4 % y Tunja con un 18,1 %. En Bogotá, aunque el incremento fue más leve, con un 0,9 %, el volumen de pescados aumentó en un 51,8 %. Medellín registró un alza del 7,2 %, destacándose el crecimiento del 30,7 % en frutas, mientras que Barranquilla experimentó un aumento del 107,2 % en pescados.

A pesar del balance positivo, las cifras exponen la necesidad de seguir fortaleciendo la logística y planificación en la distribución de alimentos. Mientras algunas ciudades lograron un abastecimiento superior al esperado, otras, como Florencia y Popayán, presentaron caídas importantes en el volumen de alimentos recibidos, lo que resalta los desafíos que enfrenta la seguridad alimentaria en distintas regiones del país.