Cafeteros
Federación de Cafeteros lanza tienda en línea para marcas de café 100 % colombiano
En un principio solo se podrán hacer ventas para Colombia y posteriormente fuera del país.
Con el objetivo de llegar a nuevos mercados nacionales e internacionales y acercar a los caficultores, personas o empresas que tengan marcas de café 100 % colombiano con los compradores finales, la Federación Nacional de Cafeteros lanza hoy el canal de venta en línea, comprocafedecolombia.com
Con esta tienda virtual, la FNC da un salto en dos puntos claves de su estrategia de valor, pues contribuye a mejorar la rentabilidad y el bienestar de los productores –ayudándolos a escalar en la cadena de valor– y aprovecha al máximo las nuevas tendencias tecnológicas, que cobraron más relevancia en la pandemia.
“Esta tienda virtual es un sueño hecho realidad. Ahí tendrán mayor visibilidad todas aquellas marcas de los caficultores colombianos que trabajan comprometidos con la calidad, producen un excelente café y quieren llegar a nuevos consumidores en Colombia y en el mundo”, dijo el gerente general de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.
De la gran cantidad de marcas de café que hay en el país, muchas son pequeñas y no les resulta sencillo ofrecer sus productos en línea, por lo que la FNC creó esta plataforma como atractivo punto de encuentro entre vendedores y compradores.
Con el apoyo de la FNC, todos los interesados que cuenten con una marca de café propia están invitados a participar en este nuevo mercado virtual, cuya inscripción no tiene costo y para lo cual sólo se necesita contar con la denominación de origen Café de Colombia.
Ante cualquier duda se pueden comunicar con la Federación a través del correo electrónico: comprocafedecolombia@cafedecolombia.com
La nueva plataforma nace ofreciendo 27 marcas de café 100 % colombiano, desde artesanales y de pequeños productores hasta de amplio reconocimiento y trayectoria como CafiCosta, Café San Alberto y Amor Perfecto, entre otras.
En un principio sólo se podrán hacer ventas para Colombia, pero desde ya se trabaja en llegar al mercado de Estados Unidos y luego a otros países, para que cada vez más cafés colombianos, tostados en origen, lleguen a diversos rincones del mundo.
Una nueva ventana a la gran diversidad de cafés
Con esta novedosa plataforma cualquier persona interesada en comprar café 100 % colombiano podrá asomarse a la enorme ventana que ofrece Colombia en cuanto a diversidad del grano, lo que a su vez contribuirá a elevar el consumo de café de calidad.
En este nuevo canal el visitante podrá consultar la ficha técnica de cada marca de café, con una breve historia y su perfil de taza.
Y para mejorar la experiencia de consumo, la página incluye información útil sobre métodos de preparación, así como consejos y recomendaciones para disfrutar al máximo nuestro producto insignia, el café.
¿Cuáles son las diferentes tostiones?
Ligero: Es el que mejor conserva los sabores del origen por lo que se suele utilizar para los cafés de origen o gourmets, acentuando los ácidos del café.
Medio: Con la mayor exposición al calor, los azúcares del café comienzan a caramelizarse con lo que se consiguen matices de frutos secos, caramelo e incluso chocolate.
Oscuro: Es un café con un contenido de cafeína muy bajo que se utiliza normalmente para cafetera espresso. En este tipo de tostado conseguimos sabores especiados.
Café de Colombia
El Café en Colombia se cultiva a lo largo de sus tres cadenas montañosas, las cordilleras orientales, centrales y occidentales, así como en la Sierra Nevada de Santa Marta. Cubre más de la mitad de los departamentos del país: Desde la región Caribe en el Norte, hasta el sur en la frontera con el Ecuador.
El diverso clima del país, la topografía, el suelo y la cultura permiten una variedad única de cafés variados y frescos disponibles durante todo el año.
