Importante cadena de restaurantes anuncia que eliminará dispensadores de gaseosas: ¿se acaba el ‘refill’?

Uno de los atractivos de muchos restaurantes que se denominan autoservicio es el refill. Esta palabra describe la posibilidad que tiene un comprador o consumidor de rellenar su bebida un número de veces definido e incluso ilimitado.

Sin embargo, esta posibilidad se eliminaría para los clientes de una famosa cadena de comida rápida que no solo se encuentra en Colombia, sino en todo el mundo.

Se trata de la estadounidense Mc Donalds, que recientemente dio la noticia a sus consumidores, asegurando que harán un cambio sustancial en sus políticas de autoservicio, dadas algunas situaciones que enfrentaba la compañía con algunos clientes.

Mc Donalds eliminará el autoservicio de bebidas en Estados Unidos

Aunque en Colombia, el modelo de negocio de McDonalds no contempla un autoservicio de bebidas, y los consumidores ya la obtienen servida en el vaso, en Estados Unidos es diferente.

Allí, luego de hacer el pago en la caja, al consumidor le son entregados los vasos correspondientes a su pedido y este puede acercarse a un dispensador de gran tamaño y elegir la bebida de su preferencia, la cantidad e incluso si ponerle hielo o no.

La empresa aseguró en un comunicado que las estaciones de bebidas serán eliminadas gradualmente de todas las tiendas de la marca en EE. UU. y que el cambio tiene como objetivo crear una experiencia “consistente” para los clientes y el personal en los puntos de pedido, ya sea en el restaurante o en los kioskos.

Aunque se eliminen las estaciones de bebidas, el portal local Journal-Register asegura que el servicio de refill no se eliminará y que los clientes que quieran obtener nuevamente una bebida deben acercarse al mostrador y pedir que esta sea llenada.

Además, ese mismo portal entrevistó a los propietarios y operadores de la marca, quienes aseguraron que distintos factores contribuyeron a que eliminaran este proceso. En parte fue la seguridad alimentaria y la prevención de robos, que trae como consecuencia un menor número de clientes.

“El sistema de servicio del equipo, que en realidad utilizará sistemas automatizados de bebidas para llenar mecánicamente los pedidos de bebidas, minimiza el contacto humano. También elimina el robo y enfatiza el nuevo enfoque de la marca en crear una experiencia de cena más relajada, completa con camareros que entregan la comida en la mesa”, precisó el portal.

Es preciso recordar que el cambio de la marca en Estados Unidos no afecta de ninguna forma la operación en Colombia, ni modifica ninguna dinámica en sus restaurantes.

Mc Donalds: cuáles problemas ha enfrentado recientemente

Aunque el anuncio de la marca no repercute de ninguna manera en sus finanzas, lo cierto es que no han pasado por un buen año.

La cadena tuvo que hacer unos 9.000 despidos en el mes de abril, debido a una reestructuración en diferentes áreas. Estos se suman a los anteriores despidos que se habían hecho en enero, fueron más de 18.000 empleados afectados con la decisión.

El anuncio fue hecho por Chris Kempczinski, director ejecutivo de la compañía y quien aseguró que los despidos se hicieron como parte de una estrategia de innovación. Aseguró que la marca necesita innovar más rápido para trabajar de forma eficiente.

Luego del anuncio, también adelantó la posible apertura de nuevos restaurantes de la marca en 2023, lo que sin duda alguna contribuiría al crecimiento de las ventas de todo el sistema.

¿Cuántos restaurantes tiene Mc Donalds?

De acuerdo con el portal oficial de la marca, creada en 1954, actualmente cuenta con 36.000 restaurantes que están presentes en más de 100 países del mundo, siendo uno de los restaurantes que cuenta con mayor presencia en todas las naciones.