Primer cargamento de aguacate Hass colombiano a Corea del Sur saldrá el próximo 17 de mayo

Después de que Corea del Sur aprobara la entrada de aguacate Hass colombiano a su territorio, los empresarios nacionales han empezado a trabajar a toda máquina para enviar este producto al país asiático. El cargamento partirá desde Colombia hacia Seúl el próximo 17 de mayo, según indicó ProColombia este lunes.

Ricardo Uribe, gerente general y fundador de Cartama, una empresa antioqueña que trabaja con aguacate Hass, señaló que a través de su empresa se logró hacer el primer despacho de la fruta hacia China, Japón y ahora Corea del Sur.

Las primeras 1,6 toneladas de aguacate que se enviarán a Corea del Sur, sembradas en Guática, Risaralda, saldrán vía aérea en los próximos días.

“Las normas sanitarias de Corea del Sur son bastante estrictas y hemos podido tener nuestro cultivo libre de plagas cuarentenarias por más de un año, en un trabajo conjunto de la diplomacia sanitaria con el Ministerio de Agricultura, el de Comercio, el ICA, ProColombia y Corpohass”, manifestó Uribe, quien tiene en la mira también llegar a Indonesia y a Chile, uno de los países que más consume la fruta a nivel mundial.

A ese destino se apunta a llegar de la mano del socio Mission Produce, la firma estadounidense más importante en distribución de la fruta y que controla el 75 % de la distribución del aguacate, explicó el empresario.

El empresario complementó que “abrir camino siempre es una tarea muy complicada, pero somos bastante optimistas. Queremos posicionarnos allá como un origen confiable, habilitar más huertos de exportación y bajar la dependencia de ventas a Europa”.

Por otra parte, la compañía ve en Asia una ventana comercial muy atractiva, que es la de enero a mayo. En ese continente, la fruta se consume mucho en batidos y apenas se está posicionando en otros platos como las ensaladas, lo cual significa que hay múltiples oportunidades para los exportadores en Colombia.

En este sentido, la presidenta de ProColombia, Flavia Santoro, indicó que el aguacate Hass colombiano, que tiene abastecimiento los 12 meses del año, se ha consolidado como una de las grandes estrellas de la canasta agroexportadora de Colombia.

“La diplomacia sanitaria seguirá abriendo múltiples oportunidades para que la fruta siga creciendo a doble dígito en los próximos años y desde ProColombia seguiremos acompañando al sector para obtener victorias tempranas y para alcanzar un gran posicionamiento en los paladares asiáticos y mundiales”, señaló Santoro.

Según cifras del Dane, las exportaciones de aguacate se han casi duplicado en el primer trimestre del año. Mientras que entre enero y marzo de 2020 se vendieron US$33,6 millones, en ese mismo periodo de 2021 fueron US$64,2 millones, lo cual representó un crecimiento de 91,1 %.

Los mayores compradores en el primer trimestre del año fueron Países Bajos, Reino Unido, España, Bélgica, Francia, Alemania, Argentina y Rusia.

El país completa ya 26 destinos en los cuales tiene acceso fitosanitario el aguacate Hass de origen colombiano.

Del lado de los departamentos más exportadores, Antioquia, Risaralda, Valle del Cauca, Caldas, Cundinamarca y Quindío encabezaron la lista de los montos más altos vendidos en el exterior.

Así mismo, si se analizan las exportaciones al cierre de 2020 hacia los otros grandes pesos pesados de Asia, se dieron ventas por US$325.636 a Japón y US$272.828 a China.

Aguacate Hass, también en Japón

A mediados de 2019, Japón aprobó la importación del producto colombiano, por lo que esta semana llegaron a dicho país tres contenedores con aguacate fresco congelado, listo para ser consumido por los clientes de las cadenas Burguer King y 7-Eleven.

Desde comienzos de este año, la cadena de restaurantes Burger King en Japón tiene en su menú dos combos nuevos: Avocado Beef y Avocado Plant. El primero vale 690 yenes, (unos $23.000), y el segundo 790 yenes, casi ($28.000).

Además de Burger King, desde marzo, las tiendas 7-Eleven, en las prefecturas de Tokio, Saitama y Kanagawa, ofrecen a sus clientes aguacate que ha sido congelado con nitrógeno líquido en 5 minutos, proceso que ayuda a preservar las fibras del producto, con lo cual los japoneses que lo consumen disfrutan del mismo sabor que un colombiano en su comedor.