Producción de café de Colombia disminuyó un 8 % en julio, aunque sigue recuperándose

Las cifras de la producción de café de Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado del mundo, se van normalizando paulatinamente, después de que en los meses pasados se vieran afectadas por el paro nacional y los bloqueos que se produjeron en el Puerto de Buenaventura, por donde sale la mayor cantidad del grano hacia el mundo.

Según cifras de la Federación Nacional de Cafeteros, en julio se registró una producción de 1,2 millones de sacos, 8 % menos frente a los 1,3 millones de sacos producidos en julio del año pasado.

Teniendo en cuenta que la producción registrada se calcula mensualmente en función de la demanda, y en mayo y junio pasados hubo alteraciones en las variables de cálculo que imposibilitaron contar con una cifra confiable, no se muestran cifras de producción para lo corrido del año.

En cuanto a las exportaciones de café de Colombia, en julio siguieron recuperando el terreno perdido por la pandemia y los bloqueos, ya que este indicador logró crecer un 9 %, a 1,2 millones de sacos de 60 kg de café verde, frente a los 1,1 millones exportados en el mismo mes de 2020.

En lo corrido del año (enero-julio), las exportaciones alcanzaron casi 7 millones de sacos, 2 % más que los casi 6,9 millones exportados en el mismo periodo del año anterior.

El año cafetero (octubre 2020-julio 2021) se mantuvo prácticamente sin cambios, en 10,6 millones de sacos puestos en el exterior.

Y en los últimos 12 meses (agosto 2020-julio 2021), las exportaciones de café cayeron 2 %, a 12,6 millones de sacos de 60 kg, frente a los casi 12,9 millones de sacos exportados un año antes.

Este panorama está acompañado por los buenos precios que están teniendo los productores colombianos, tanto en el mercado interno como en el internacional, ya que el grano se ha cotizado a precios históricos durante la última semana, gracias a diversos factores externos.

La semana pasada, la carga interna de 125 kilos se alcanzó a negociar por encima de $1,9 millones, mientras que la libra de café en la Bolsa de Valores de Nueva York se cotizaba sobre los US$2. Aunque en este momento esos precios han caído, se mantienen en niveles muy favorables para los agricultores, ya que la carga se está negociando sobre $1,6 millones, mientras que en Wall Street la libra está en US$1,74.

Estos valores (las anteriores y los actuales) suponen una muy buena noticia para el sector, ya que nunca antes en la historia se habían alcanzado estos precios, influenciados por la tasa de cambio, las heladas en Brasil y la prima de calidad que se paga por el café colombiano.

“Creí que después de 35 años de estar involucrado en la comercialización de café había visto casi todo. Pues no. Esta mañana el mercado estuvo US$0,25 centavos arriba, totalmente inédito para mí. El cierre de Bolsa de hoy y un dólar devaluado da un nuevo récord de $1′905.000 la carga”, afirmó la semana pasada el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez.

En cuanto a la situación de Brasil, cabe mencionar que las heladas en ese país, el mayor productor mundial del grano, impulsaron los precios internacionales del café a sus máximos históricos en al menos siete años, pues el café arábiga no estaba por encima de los US$2 en Wall Street desde febrero de 2014.

Autoridades de ese país informaron que miles de cultivos de café se han dañado por las bajas temperaturas que se registran principalmente en Minas Gerais (en el sureste del país), un estado que es responsable de casi el 70 % de la producción de café arábica de Brasil.