Once recomendaciones para ahorrar en el mercado

La compra de los alimentos es uno de los compromisos ineludibles en cualquier hogar, por lo que se constituye en una importante decisión financiera saber qué productos elegir para que el presupuesto destinado alcance. Sin embargo, en la actualidad, se está convirtiendo en un verdadero dolor de cabeza el poder hacer rendir el dinero para el mercado, debido a que muchos de los productos de la canasta familiar han venido registrando incrementos en sus precios.

De acuerdo con información reportada por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), relacionada con el Índice de Precios al Consumidor (IPC), el alza en los precios de alimentos ha sido crucial en el incremento que está teniendo la inflación, que para el 2022 se ubicó en 13.12 %, tendencia que se mantiene en el inicio del 2023, debido a que para el primer mes del presente año, esta categoría siguió jalonando el costo de vida en el país. Los alimentos registraron una variación en su precio del 2.48 %, ubicándose por encima del promedio del IPC para enero pasado (1.78 %).

Verduras, naranja, plátano, leche, huevo y carne de cerdo, son los alimentos que presentaron los mayores incrementos en sus precios en el inicio de año. Al ser estos productos esenciales dentro de la dieta de cualquier hogar colombiano, muchas familias han tenido que disminuir su consumo o en su efecto, sustituirlos por otros que estén más económicos.

Para enfrentar esta coyuntura, el banco BBVA dio a conocer algunos consejos para optimizar el gasto en alimentación mediante la aplicación de pequeñas acciones y que, a su vez, tendrán un impacto significativo en el ahorro, más cuando los hogares de menores ingresos son los que suelen destinar más del 50 % de sus ingresos a este rubro, según datos revelados por la firma Crowe Colombia.

Así las cosas, la primera recomendación es planificar el menú de la semana. De este modo, se podrá comprar lo que realmente se necesite para cocinar, y, de paso, será más fácil identificar ofertas de productos.

Seguido, es importante fijar un presupuesto de gastos coherente. Es decir, establecer una cantidad de dinero para ir al mercado y no se trata de cortar la compra de bienes que realmente se necesitan; sino de tener una disciplina en el gasto a la hora de planificar.

Como tercer consejo se destaca el consultar los portales de las páginas web o redes sociales de los supermercados, debido a que por esos canales suelen informar de ofertas especiales. Mientras que como cuarta sugerencia se encuentra la de disponer dentro del hogar una despensa o sitio para guardar los alimentos, permitiendo aprovechar promociones en grandes cantidades y que pueden ayudar a ahorrar a largo plazo.

Otro consejo es comprar en distintos supermercados, debido a que los establecimientos comerciales suelen disponer de descuentos en líneas específicas de productos, por lo que si se desea ahorrar, esta es una buena opción para el bolsillo. Al igual que elaborar una lista de compra, para hacer más eficiente el gasto.

Tenga en cuenta los productos de temporada y compra a granel para minimizar en costos dentro del mercado e inclusive, la fecha de caducidad. En esto último, algunos establecimientos abaratan el precio de productos cuando estos están próximos a vencer y si estos se van a consumir pronto, es una buena estrategia para ahorrar dinero.

Como noveno consejo se encuentra el comprar productos de gran cantidad, ya que estos puedan almacenarse para una mayor conservación, en el congelador. También se recomienda adquirir los alimentos no motivados por la “tentación” (dulces, galletas, bebidas azucaradas o bebidas gaseosas), sino que sean una compra consciente, según las necesidades y capacidad de pago.

Y, finalmente, aprovechar los planes de fidelización, ya que muchas cadenas ofrecen tarjetas con promociones y descuentos, bonos u ofertas especiales para sus clientes fidelizados.