Autosuficiencia lechera de Colombia: Asoleche y Gobierno nacional buscan acelerar la industrialización del sector

Diferentes alternativas se tienen en marcha en el país para acelerar la industrialización del sector lácteo y lograr la autosuficiencia de este sector e impulsar el potencial exportador.

Los anuncios fueron realizados por la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural durante el Comité de Productividad de la entidad que se realizó en Cartagena.

Destacan que el proyecto tiene por objeto llevar al sector productivo lechero del país en los próximos años a niveles y estándares de grandes productores en América Latina, con el fin de abastecer la demanda de leche local y hacer del país un mercado competitivo para incrementar la tasa exportadora neta, contribuyendo así al crecimiento económico del territorio nacional.

El proyecto está en fase de inicio de factibilidad; la ministra Jhenifer Mojica Flórez indicó que están poniendo en práctica la apuesta de agroindustrialización que se prometió dentro del plan de gobierno y el Plan de Desarrollo de lograr que Colombia se constituya en una potencia mundial agroalimentaria.

Indican que el proyecto ya avanzó exitosamente en sus dos primeras fases de prefactibilidad con estudios preliminares liderados por la Presidencia de la República por el despacho del profesor César Ferrari, actual superintendente y consejero económico, y elaborado por la Pontificia Universidad Javeriana.

Está compuesto por un ciclo de cuatro etapas que le permitirán al país hacer realidad la iniciativa.

La siguiente etapa será la fase de factibilidad, que se cursará entre septiembre y noviembre, para que, antes de finalizar el 2023, Colombia tenga una hoja de ruta clara frente a las actividades e inversiones a desarrollar en aras de lograr que en los próximos años el sector lácteo haya incrementado su producción en cerca de un 20 %.

“Esto parte por generar apuestas productivas que generen valor, mejoren la competitividad de un sector tan importante en la medida que agrupa a muchas familias colombianas, pero que también nos permita resolver problemas de fondo como la sustitución de improvisaciones para mejorar las condiciones del mercado y de los precios”, explicó la ministra.

Frente a este tema, el presidente de la Junta Directiva de Asoleche, Nelson Guerrero, destacó la importancia de este proyecto, porque “se encuentra con la planeación estratégica que el gremio tiene: buscar la autosuficiencia lechera del país, que hace cinco años no aumenta su volumen de leche”, indicó.

Destacaron que, con la ejecución de esta iniciativa, se espera que Colombia incremente su productividad con un proyecto integral para impactar positivamente a pequeños productores, desde tres frentes de trabajo:

• Extensionismo y asistencia técnica: fortalecimiento y mejoramiento de las prácticas productivas, comerciales y organizativas para pequeños productores de leche en el país, a través de asistencia y acompañamiento técnico.

• Créditos asequibles: ampliación de créditos adecuados para la cadena, con periodos total y de gracia mucho más largos y a menores tasas. Esta implementación de mecanismos de financiación asequibles y sostenibles en el tiempo les permitirá a los ganaderos acceder a alternativas para poner en funcionamiento tecnologías y mejoramientos necesarios para hacer real su transformación productiva.
• Sistemas de pulverización públicos: implementación de pulverizadoras con alianzas público-populares privadas con el fin de brindar una alternativa a los campesinos para aprovisionar y almacenar su producción en temporadas de alto niveles de oferta.

“Esto parte por generar apuestas productivas que agreguen valor, que mejoren la competitividad de un sector tan importante en la medida en que agrupa muchas familias colombianas, pero también nos permita resolver problemas de fondo como lo es la sustitución de importaciones para mejorar las condiciones del mercado y de los precios y que permita resolver el problema del hambre que tenemos en nuestro país”, dijo la ministra Mojica Flórez.