Un estudio de Euromonitor confirma que el mercado mundial de alimentos orgánicos está creciendo y genera cada día nuevas oportunidades: solo el año pasado este nicho alcanzó los US$32.153 millones. | Foto: Pixabay

TENDENCIAS

Las nuevas tendencias de los consumidores en el mundo

Los mercados verdes, los productos orgánicos, las experiencias para el bienestar mental y las compras en línea hacen parte de las tendencias que se imponen.

31 de marzo de 2016

La canasta de consumo está cambiando a un ritmo acelerado en el mundo. Esto ha obligado a las grandes compañías a monitorear de manera permanente las nuevas tendencias del consumidor, con el fin de llegar de manera más certera a sus clientes y aprovechar las nuevas oportunidades.

El nuevo mapa de tendencias muestra, por ejemplo, que cada vez más consumidores prefieren frutas y hortalizas frescas en su dieta alimenticia y mejor si son orgánicas. Un estudio de Euromonitor confirma que el mercado mundial de alimentos orgánicos está creciendo y genera cada día nuevas oportunidades: solo el año pasado este nicho alcanzó los US$32.153 millones. Las bebidas orgánicas no se quedan atrás: pese a su reciente desarrollo, el año pasado vendieron US$3.972 millones.

También están dando un viraje hacia un consumo responsable, pues prefieren las marcas que miden su huella de carbono, reducen las emisiones o son socialmente responsables, a aquellas que se han caracterizado por contaminar. Pero los cambios van más allá de los alimentos o lo que usan las personas. Cada día crece el interés de los consumidores por garantizar su bienestar mental, con un amplio abanico de actividades que van desde el ejercicio hasta el yoga o las experiencias relajantes. ProColombia decidió consultar con expertos de Euromonitor las tendencias de consumo que se imponen y para dónde va el nuevo consumidor.

Estos son los principales cambios que se esperan,de acuerdo con los expertos

1. Menos leales

Los nuevos consumidores desafían los estereotipos de compra y han perdido la lealtad por las marcas. Prefieren nuevas opciones de productos en las que perciban un mayor valor frente a las demás. Para 2033 habrá una transformación en la tercerización de procesos.

2. Descreídos

Están menos preocupados por la etiqueta y las marcas, en buena medida por factores como la recesión, el mayor acceso a la información y la facilidad de comparar costos, incluso a través de sus teléfonos inteligentes. Según IDC, 50% de los empleados en el mundo usan un dispositivo móvil inteligente.

3. Tiempo de compra

Tiempo es un lujo que pocos están dispuestos a malgastar. Las tiendas en línea reinan, y mejor si son especializadas, pues los consumidores están menos dispuestos a gastar su tiempo en actividades que no generan valor: prefieren invertirlo en una experiencia de compra online. Para 2017, IDC estima que 10% de las ventas mundiales se harán en línea.

4. Estar bien

El buen estado físico no solo es un tema de vanidad sino de convicción, y cada vez más consumidores optan por productos sanos y verdes. Esta tendencia se complementa con un esfuerzo por lograr el bienestar mental, que ahora es una nueva necesidad.

5. Antiedad

Contrario a lo que ocurría antes, ahora los consumidores de edad media o avanzada son más activos, trabajan más y prestan especial atención a su salud física y mental, acompañados de un mayor poder adquisitivo. Un mercado robusto y demandante.

6. Sociales

Los consumidores jóvenes están más interesados en las causas sociales, ambientales y de responsabilidad corporativa. Por eso, premian a las marcas que fomentan el uso racional de los recursos y les quitan el apoyo a las que perciben poco responsables.

7. Adiós al género

La fluidez de género –eliminación de los roles tradicionales–, que comenzó a transformar la moda con el concepto andrógino, se ha extendido a otras áreas como la tecnología, generando nuevas oportunidades y nichos para productos especializados.

8. Verdeeee

Además del consumo de productos cada vez más sanos, los nuevos consumidores se preocupan por reducir los desperdicios de alimentos dentro y fuera del hogar, así como también por eliminar ingredientes con potencial impacto en la salud.

9. Sin estrés

El aumento de la productividad y la reducción del estrés se han convertido en dos tendencias fuertes entre los nuevos consumidores, que apelan a las aplicaciones móviles, cursos de yoga o vacaciones ‘desconectadas’ para garantizar su equilibrio.

10. Más solteros

Adiós a los compromisos, parece ser el eslogan de un grupo creciente de adultos de distintas edades que privilegian un estilo de vida de alto nivel aunque estén solos. Están dispuestos a pagar más por las experiencias y los productos exclusivos.