Gastronomía en evolución: se abren vacantes para auxiliares de cocina, stewart, chef y más

La gastronomía en Colombia no solo se distingue por su riqueza cultural y diversidad de sabores, sino también por su pujante mercado laboral. Desde Medellín hasta Bogotá, empresas como La Recetta y ALME Group están liderando la búsqueda de talento en roles tan variados como chef, administrador de restaurante y asistente de calidad. Estos empleos no solo requieren habilidades técnicas específicas, como la cocina gourmet o el manejo administrativo, sino también un compromiso con la excelencia y la innovación en un sector que no deja de crecer.

Aquí le dejamos algunas vacantes que hemos elegido para que usted se postule, si quiere conocer más oportunidades laborales en este sector lo invitamos a que se dirija a este enlace.

Chef - La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas (Medellín)

Descripción de la vacante: Buscamos un chef para liderar el desarrollo gastronómico y rentabilidad de nuestros clientes. Su rol incluirá asesoría integral, desarrollo de propuestas de valor, actividades tácticas y liderazgo en cocinas como espacios de innovación. Gerenciamiento de las cocinas como espacios de capacitación, pruebas de producto, divulgación y comunicación alrededor de la cultura y desarrollo gastronómico. Generación de contenido digital relacionado con la cultura gastronómica. Participar activamente en los diferentes eventos de Marca: Ferias, seminarios, agremiaciones y demás donde la compañía este presente.

Requisitos:

• Técnico en Gastronomía o carreras afines.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina.
• Deseables conocimientos en infraestructura de alimentos, administración de alimentos y bebidas, y manejo comercial.

Las personas interesadas en la vacante para Chef pueden postularse en este enlace.

Asistente de Calidad - Serviapoyos (Envigado - Itagüí - La Estrella)

Descripción de la vacante: Únase a nuestro equipo como Asistente de Calidad, donde será responsable de verificar el cumplimiento del plan de calidad en alimentos en todas sus etapas. Trabajará en un ambiente dedicado a la producción de empaquetados fritos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 6 meses en análisis fisicoquímicos y microbiológicos de alimentos.
• Conocimientos en BPM y normas de inocuidad.

Condiciones:

• Salario: $2.016.000.
• Horarios: Rotativos, 8 horas diarias de lunes a sábado.

Las personas interesadas en la vacante Asistente de Calidad pueden postularse en este enlace.

Administrador de Restaurante - Gesth (Funza)

Descripción de la vacante: Únase a nuestra cadena de restaurantes de comida rápida como Administrador de Restaurante en Funza, Cundinamarca. Buscamos alguien con experiencia en manejo administrativo y de personal, orientado al logro y con habilidades en inventarios, proveedores, estrategias de ventas y redes sociales.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en roles similares en gastronomía.

Condiciones:

• Tipo de contrato: Inicialmente fijo por un año, luego indefinido.
• Salario: $1.300.000 + bono por administración + división de propinas + comisión por metas.
• Horario: Domingo a Domingo, con un día de descanso entre semana.

Las personas interesadas en la vacante Administrador de Restaurante pueden postularse en este enlace.

Steward - El Corral Gourmet (Medellín)

Descripción de la vacante: Si le apasiona la excelencia en el servicio al cliente, únase a nuestro equipo en El Corral Gourmet. Estamos buscando Stewards responsables del lavado y limpieza de utensilios y áreas de cocina, garantizando los estándares de calidad en nuestros platos.

Requisitos:

• Estudio mínimo de bachillerato.

Condiciones:

• Tipo de contrato: Indefinido.
• Salario: $1.300.000 más propinas y prestaciones.
• Horarios: Rotativos, un día de descanso entre semana.

Las personas interesadas en la vacante Steward pueden postularse en este enlace.

Auxiliar de Cocina - Grupo Empresarial Proyect Service SAS (Bogotá, D.C.)

Descripción de la vacante: Se busca auxiliares de cocina con experiencia en reconocidos restaurantes, hoteles y clubs campestres. Haga parte de una empresa de alta gastronomía con oportunidades de crecimiento.

Requisitos:

• Mínimo 6 meses de experiencia en cocina.

Condiciones:

• Salario: $1.300.000 más recargos y propinas.
• Horarios: Domingo a Domingo, con día compensatorio de descanso.

Las personas interesadas en la vacante Auxiliar de Cocina pueden postularse en este enlace.

Steward - Archies Metro 127

Descripción de la vacante: Archies está en la búsqueda de individuos apasionados por ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes. Si se considera entusiasta y comprometido con la excelencia en el servicio al cliente, y desea formar parte de un equipo dinámico aplique ahora.

Requisitos:

• Estudio mínimo de bachillerato.
• Experiencia opcional en servicios generales o roles similares en el sector gastronómico.
• Ser mayor de edad.
• Disponibilidad de tiempo para trabajar.

Beneficios:

• Contrato a término indefinido directo con la compañía.
• Beneficio de alimentación.
• Días libres adicionales.
• Bonificaciones, premios e incentivos.
• Capacitaciones.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la marca.
• Descuentos en las marcas del grupo Alsea y aliados.
• Flexibilidad en horarios.
• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

Las personas interesadas en la vacante Steward pueden postularse en este enlace.