ESPECIAL
Un día en el plato de: Ana María Hoyos Actriz, presentadora y modelo
Cada persona es un menú diferente. Cuatro personalidades nos permitieron entrar a la intimidad de sus cocinas y nos contaron qué comen, dejándonos entrever, en parte, quiénes son.
Por recomendación de su médico homeópata, Ana María lleva un año comiendo de todo, pero intenta no mezclar proteínas con carbohidratos. Las frutas y las verduras son su comodín, es decir que las puede comer permanentemente.
Desayuno
Tan pronto se levanta se toma un jugo verde (manzana verde, apio, limón, espinaca, jengibre y piña) o una porción de papaya o piña, normalmente con un poco de granola con miel.
Huevos con brócoli, cebollita y ajo.
Berenjenas asadas, arepa con tomate o arepa con aguacate.
Media mañana
Salpicón.
Almuerzo
Pescado: salmón o trucha.
Diferentes tipos de ensaladas o carbohidratos como pasta con tomate, albahaca y berenjenas.
Siempre remata con algo dulce: una chocolatina, helado, arequipe o bocadillo.
Media tarde
Paquete de rosquillas o achiras.
Cena
Normalmente es una arepa con suero o con tomate, siempre antes de las 7 p.m.
Lo que no puede faltar
El tomate, los rábanos y el limón.
