Expendios sociales, el programa de Bimbo que impulsa a los tenderos y reduce el desperdicio de alimentos

Puede que en alguna ocasión se haya encontrado con una de esas famosas tiendas de Bimbo que ofrecen los productos de la famosa panificadora del osito hasta un 50% más baratos y se haya preguntado la razón. Lo cierto es que eso está lejos de ser espontáneo, ya que hace parte de un programa del Grupo Bimbo bautizado como “Expendios con sentido social”, que busca dinamizar la economía popular y reducir el desperdicio de alimentos.

De acuerdo con Paula Pacheco, gerente de Asuntos Corporativos, Comunicaciones y Relaciones Institucionales Latin Centro de Bimbo, este es uno de los programas más importantes del grupo, con el que le dan una segunda oportunidad de venta a sus productos y aportan a la sostenibilidad económica de hogares vulnerables en Colombia.

“Buscamos darle una segunda oportunidad a nuestros productos que están próximos a vencer, pero que están en excelentes condiciones para el consumo humano”, expresa Pacheco.

De esta manera, se disponen expendios con surtido variado de los productos Bimbo, entre panes, pastelitos, galletas, tostadas y demás, que estén próximos a vencerse o que presenten imperfecciones en los empaques. Convirtiendo, de paso, a familias en situación de vulnerabilidad en microempresarios.

“Los beneficiamos para que administren los negocios, reciban ingresos a partir de la venta de nuestros productos y llegamos además a comunidades vulnerables donde la gente puede acceder a estos productos de calidad a un precio mucho menor”, agrega la ejecutiva.

El impulso de Bimbo a los expendios con sentido social

El trabajo del Grupo Bimbo con los expendios sociales no se limita a los negocios en sí, sino también a la capacitación de los empresarios. Una labor que han adelantado, por ejemplo, con la Cámara de Comercio de Bogotá, enseñándoles sobre temas legales, publicidad, atención al cliente, entre otras áreas fundamentales para potenciar su alcance y sus ingresos.

Hace un año, tras el lanzamiento del programa en Colombia, capacitaron a 28 empresarios de Bogotá: “Estas acciones promueven el crecimiento personal y profesional de los dueños de estos establecimientos, reafirmando nuestro compromiso con el bienestar y la cadena de valor”, dijo en ese momento Juan Carlos Becerra, vicepresidente de personas de Bimbo.

Además, es importante resaltar el impacto de este tipo de programas frente a una problemática tan crucial para la humanidad como el desperdicio de comida. Más en un país como Colombia, donde más de 19 millones de personas tienen consumo insuficiente de alimentos, según el mapa del hambre del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas.

Paradójicamente, de acuerdo con un estudio del DNP de 2016 que aún se mantiene como la cifra oficial, en Colombia se desperdician cerca del 34% de los alimentos. Una realidad que afecta tanto a la sociedad como al planeta, representando gasto de agua, desaprovechamiento de la tierra y emisión de gases de efecto invernadero.

Una cifra alentadora en torno a todo esto viene de la medición de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (Abaco), que reúne a 25 de estos bancos en el país y que registró la entrega a la población de 41.857 toneladas de alimentos durante 2023, un 10% más que 2022. Todo ello, incluyendo diferentes fuentes de comida, siendo una de ellas las empresas que donan productos que no alcanzaron a vender.

*Contenido en colaboración con Grupo Bimbo.