¿Dónde hacer un tour gastronómico en Bogotá? Lugares que puede visitar para todos los gustos

Bogotá es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas que reflejan la diversidad y la riqueza cultural del país. Para aquellos interesados en explorar los sabores auténticos de la capital, es importante visitar ciertos sectores que resultan clave para hacer un delicioso tour gastronómico.

La Candelaria: historia y tradición

El barrio de La Candelaria, el corazón histórico de Bogotá, es un punto de partida ideal para cualquier tour gastronómico. Con sus calles adoquinadas y arquitectura colonial, este sector ofrece una atmósfera encantadora que complementa la experiencia culinaria.

Los visitantes pueden deleitarse con la comida tradicional colombiana en lugares como La Puerta Falsa, un restaurante icónico donde se pueden probar platos típicos como el ajiaco, la changua y las almojábanas. Además, es un lugar perfecto para disfrutar de una taza de chocolate santafereño con queso.

Zona G: Alta cocina y sabores internacionales

Para los que buscan una experiencia culinaria más sofisticada, la Zona G es el lugar indicado. Este sector, conocido por su alta concentración de restaurantes gourmet, ofrece una variada selección de cocinas internacionales y locales de alta calidad.

En la zona se pueden encontrar restaurantes galardonados como Harry Sasson, Criterion y El Cielo, donde los chefs utilizan ingredientes locales para crear platos innovadores que fusionan tradición y modernidad. La Zona G es el destino perfecto para una cena elegante y una experiencia gastronómica de primer nivel.

Usaquén: Bohemio y diverso

Usaquén, con su ambiente bohemio y acogedor, es otro de los destinos favoritos para los amantes de la gastronomía en Bogotá. Los fines de semana, este sector se llena de vida con el mercado de pulgas, donde se pueden encontrar artesanías, antigüedades y, por supuesto, una gran variedad de comidas callejeras.

Los restaurantes en Usaquén ofrecen una amplia gama de opciones, desde platos colombianos tradicionales hasta cocina internacional. Lugares como Abasto y La Provence de Andrei son altamente recomendados para una comida deliciosa en un ambiente encantador.

Chapinero: innovación y creatividad culinaria

Chapinero es conocido por su ambiente joven y dinámico, lo que se refleja en su oferta gastronómica. Este sector alberga una creciente cantidad de restaurantes y bares que se destacan por su creatividad y propuestas innovadoras.

Los visitantes pueden explorar opciones como Salvo Patria, un restaurante que se enfoca en ingredientes locales y sostenibles, o Mini-Mal, famoso por su reinterpretación de la cocina colombiana con un enfoque contemporáneo. Chapinero es el lugar ideal para quienes buscan experimentar sabores nuevos y sorprendentes.

Mercado de Paloquemao: frescura y autenticidad

Para una inmersión completa en la cultura gastronómica bogotana, una visita al Mercado de Paloquemao es imprescindible. Este mercado es uno de los más grandes y tradicionales de la ciudad, ofreciendo una impresionante variedad de frutas, verduras, hierbas, carnes y pescados frescos.

Los visitantes pueden disfrutar de un recorrido por los coloridos puestos y probar delicias locales como arepas, empanadas, jugos y tamales. El Mercado de Paloquemao es el lugar perfecto para descubrir la autenticidad y frescura de los ingredientes colombianos.