Lanzan proyecto para mejorar la producción de café en Casanare

El Ministerio de Ambiente anunció una estrategia para fortalecer la producción de café del Casanare, según explicó, se basaría en un proyecto que evalué las prácticas agroecológicas para la sostenibilidad del negocio en la región.

La medida sería necesaria tras los desafíos que se han visto en el departamento por el cambio climático, así entonces, se buscaría implementar medidas de adaptación para apoyar al sector cafetero y mantener la producción hacia el futuro.

Según el Plan Regional de Cambio Climático de la Orinoquía, un documento que muestra cómo el cultivo de café sufrirá serias consecuencias debido al aumento de la temperatura en 1 °C, entre las que se encuentra la pérdida de aptitud de uso del suelo para la siembra en zonas de menor altitud, el desconocimiento de los productores sobre medidas de adaptación y el bajo número de prácticas de manejo y conservación del medio ambiente, entre otros factores.

El proyecto tiene como objetivos principales la creación de una línea base de producción de café y su procesamiento en Casanare, seguido de aumentar en 14.7 % el número de productores que implementarán medidas de adaptación al cambio climático, las cuales incluyen manejo de sistemas agroforestales, manejo de erosión, fertilización orgánica, entre otras.

El tratamiento de aguas residuales del café, el mejoramiento de calidad del grano en fincas, la diversificación de ingresos, la producción apícola y el fortalecimiento de seguridad alimentaria, son otros de los objetivos que tiene el proyecto para los campesinos del Casanare.

La iniciativa es apoyada por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible a través de la Dirección de Cambio Climático y Gestión del Riesgo, y fue presentada por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) a Minciencias.

Este último ministerio desarrolló talleres de capacitación con las comunidades de ocho municipios cafeteros de Casanare con el fin de identificar las problemáticas en torno al bajo conocimiento sobre la implementación de medidas de adaptación al cambio climático en el sistema productivo, y de transformación del café en el departamento, para establecer objetivos y garantizar la puesta en marcha de esta iniciativa mediante fuentes de financiación, e implementar acciones enfocadas en la adaptación.

“Para nosotros es muy importante generar estos procesos de adaptación en territorio, especialmente con el sector cafetero. Dentro de las acciones que realizaremos está el estudio para producir cafés especiales agroecológicos que permitan mejorar los precios, aumentar el conocimiento sobre la calidad del café en mercados locales y regionales e incentivar a los productores a hacer procesos de transformación de una agricultura tradicional a una agroecológica más resiliente, aprovechando la oferta ambiental de la región”, afirmó Álex Saer, quien es el actual director de Cambio Climático y Gestión del Riesgo del Minambiente, respecto a los beneficios que tiene el proyecto en el departamento.

Además de lo anterior, el programa también incluirá la implementación de un sistema de alertas tempranas participativas, que consistirán en una red de estaciones pluviométricas de temperatura y humedad, las cuales serán alimentadas por la misma comunidad, como uno de las metas para lograr la sostenibilidad, esta será capaz de analizar los datos para la toma de decisiones.

“La lucha contra el cambio climático es una lucha de todos, no solo del Gobierno Nacional, sino de cada ciudadano y de los sectores, como lo hará en adaptación el del café en Casanare. Solo unidos podremos mitigar los efectos de esta amenaza mundial, que en Colombia, en particular, pone en riesgo la inmensa biodiversidad que nos caracteriza″, dijo Carlos Eduardo Correa, ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible.