¿Se podrán reabrir pronto los restaurantes y bares en Colombia?

En los últimos días la economía del país se ha ido reactivando gracias a los decretos anunciados por el Gobierno Nacional. Sin embargo, hay una gran expectativa por el regreso de las actividades de los restaurantes, bares y tiendas sociales.

Este espacio tiene como objetivo visibilizar las experiencias internacionales en la reapertura de este sector, además de discutir cómo se ha pensado la reanudación de actividades de estos establecimientos en Colombia.

En la capital del país, por ejemplo, se está contemplando la posibilidad de llevar a cabo un plan piloto para restaurantes que se llame ‘Bogotá al Aire Libre’: “Esta iniciativa busca que el espacio público sea habilitado, temporalmente, para que los restaurantes atiendan a sus comensales con servicio a la mesa y se unan a esta importante tarea de reapertura de la economía de la Bogotá Región”, afirmó Carolina Durán, secretaria de Desarrollo Económico.

Y es que según cifras del Invest in Bogotá “se estima que el sector de alimentos y bebidas tendrá ventas anuales por más de USD 26.500 millones en 2024. Por su parte, la demanda de la industria crecerá un 4 % anual en los próximos cinco años”. Lo anterior, deja ver la importancia que tiene este tipo de actividades en la dinámica económica del país.

A su vez, ya son varios los países que han iniciado una reapertura gradual de los bares y restaurantes. Por ejemplo, en España y Francia para el mes de junio, ya se habían abierto la mitad de estos establecimientos, eso sí, con las medidas de bioseguridad necesarias.

De igual forma en Brasil, ciudades como São Paulo han decretado una reapertura de estos establecimientos. Según las autoridades, la medida contempla que sólo podrán hacerlo con una capacidad del 40 por ciento y durante seis horas al día, además del respectivo distanciamiento y uso de tapabocas para empleados y clientes.

Durante el webinar los panelistas responderán dudas sobre el éxito que ha tenido la reactivación de estos establecimientos en otros lugares del mundo, los protocolos implementados para garantizar la seguridad sanitaria de todos los actores y cómo sería ese proceso en Colombia. Sumado a lo anterior, se conversará sobre la importancia que tiene este sector para el país y la calidad de vida de sus habitantes.

En este panel participan: Jaime Alberto Cabal, presidente de Fenalco; Saúl Pineda Hoyos; viceministro de Desarrollo Empresarial del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo; Daniel Palacios, viceministro de Relaciones Políticas del Ministerio del Interior; David Domínguez, director Comercial & Marketing de HORECA (Responsable de Hostelería Segura en España); Manuel Castilla, vicepresidente de la Asociación de hosteleros de Sevilla. Modera Alejandro Santos, director de Semana.