Arcadia sugiere... un restaurante de cocina mediterránea

Arcadia sugiere ir a comer al centro histórico de Santa Marta y probar la comida de Ouzo, un restaurante de cocina mediterránea ubicado en el parque de Los Novios, en la carrera 3 #19-29. El chef es el estadounidense Michael McMurdo, formado en el Institute of Culinary Education en Nueva York, del que se graduó con honores con el título de chef, y gerente de restaurantes. Así pudo trabajar en varias cocinas de la ciudad, hasta llegar a Anthos, un reconocido restaurante griego con una estrella Michelin. Mientras tomaba una pausa de su trabajo, y por sugerencia de sus actuales socios, McMurdo llegó a Colombia. En 2011, con la confianza puesta en el potencial turístico de Santa Marta, abrieron juntos las puertas de Ouzo Restaurante y Bar. A quien vaya le recomendamos en especial probar cualquiera de las pizzas, hechas en horno de leña, y las keftedes: albóndigas de cordero servidas en salsa de tomate, con feta, hierbabuena y pan pita.