Para picar

DIP DE SALMóN AHUMADO

Olga Sofía Pérez
22 de septiembre de 2016, 12:00 a. m.

Procese el queso crema, el suero, el jugo de limón, las alcaparras y el tabasco. Incorpore el salmón, las hierbas y ¼ de cucharadita de sal. Procese nuevamente.

Ajuste la sazón con sal y pimienta recién molida.

Sirva con galletas de sal, crostini o bagels.

 

* RECETA
Tiempo de Preparación: 4
Número de Personas: 4
Ingredientes:
1 taza de queso crema
½ taza de suero
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de alcaparras escurridas
¼ de cucharadita de tabasco
125 gramos de salmón ahumado finamente picado
2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
2 cucharadas de cebolleta finamente picada
Sal y pimienta



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