Típico
Arepa valluna
Receta para preparar una de las especialidades del Valle del Cauca. A base de maíz pilao y con una textura crocantica. ideal para compartir al desayuno.
Preparación
El día anterior, cocine el maíz trillado cuidando que no quede tan blando.
Muela el maíz y amáselo. Humedezca sus manos con leche. Divida la masa en porciones iguales y arme las arepas.
A cada arepa agréguele mantequilla y áselas sobre la parrilla de alambre, dorando por ambos lados durante dos minutos.
Únteles mantequilla de nuevo, agrégueles el queso rallado y llévelas a la parrilla durante un minuto.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 12
Número de Personas: 5
Ingredientes:
2 tazas de maíz pilao trillado
1/4 de taza de leche
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de queso doble crema
1 taza de hogao
