Receta típica
Arroz con coco
Culturalmente, el arroz, originario de Asia Menor, ha sido asociado con la fertilidad.
Preparación
Ralle el coco y añada 2 de tazas de agua Páselo por colador para que quede la primera leche de coco.
Lleve al fuego con la taza de azúcar hasta que haga caramelo más o menos oscuro.
Saque el resto de la leche del coco, mezclándolo con 2 litros de agua, junto con el coco rallado ponga a hervir con la mezcla anterior.
Agregue el arroz y las uvas pasas y revuelva hasta que se seque.
Cuando este casi listo, baje el fuego y tape para que el arroz termine de abrir y no se queme.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 6
Número de Personas: 10
Ingredientes:
2 libras de arroz
1 taza de azúcar
2 cocos
1 cucharada de sal
1 taza de pasas
8 tazas de leche de coco
