Plato típico
Calentado
Nada como desayunar un fin de semana cen familia, y más si el plato principal es una receta típica colombiana como el calentado. Acompañelo con chocolate.
Preparación
Corte el lomo en cuadritos y saltéelo en aceite vegetal.
Agregue la cebolla, el comino, el tomate, el arroz, el cilantro, la papa y los garbanzos.
Mezcle todos los ingredientes, rectifique sazón y adicione más cilantro o sal al gusto.
Caliente y sirva con un huevo frito encima.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 4
Número de Personas: 4
Ingredientes:
4 tazas de arroz blanco cocido
400 gramos de lomo de res fino cortado en trozos
1 taza de garbanzos cocidos o de lata
1/2 cebolla cabezona cortada en cubos
3 tomates chontos cortados en cubos
1 taza de papa sabanera cortada en cubos
1 cucharadita de comino
1/2 taza de cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto
4 huevos fritos
2 cucharadas de aceite vegetal
