Comida de mar
Muelas de cangrejo al ajillo
Aproveche la semana santa para sacar al cocinero que lleva dentro y deleite a sus invitados con una receta elaborada a base de cangrejo y acompañada de pan francés.
Restaurante Pesquera Jaramillo, Bogotá
28 de marzo de 2011
Preparación
En una sartén caliente el aceite de oliva y sofría el ajo; luego agregue el vino y las muelas, y sazone con sal y pimienta. Cocine durante cinco minutos. Sírvalas acompañadas de pan francés.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 2
Número de Personas: 4
Ingredientes:
4 muelas de cangrejo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 ajos cortados en láminas
1/2 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
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