Pie de mamey

Preparación
Pele el mamey y córtelo en tajadas delgadas. Lleve al fuego el mamey y el azúcar y cocine revolviendo permanentemente hasta que quede como una mermelada.
Deje enfriar. Estire la masa de hojaldre sobre el molde, dejando 1/3 para adornar el pai.
Rellene con el dulce y decore con bolitas y hojas hechas de la misma masa.
Precaliente el horno a 350° y hornee durante 45 minutos o hasta que la pasta este dorada.  

* RECETA
Tiempo de Preparación: 7
Número de Personas: 12
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre
1 libra de mamey cortado en lascas
1 1/2 tazas de azúcar