Para picar
Tlacoyos
Receta ideal para una tarde de amigos y más si los sabores picantes son su especialidad.
Preparación
Lave las hojas de lechuga y córtelas muy finamente. En una olla con agua cocine la carne desmenuzada hasta que ablande. Ralle el queso.
Para las tortillas
Tome la masa y forme arepas planas con la mano. Rellénelas con la carne desmechada y selle las puntas haciendo presión con los dedos para que no se salga.
En una olla caliente aceite vegetal y dore allí las tortillas rellenas. Cuando estén doradas y brillantes, retírelas y déjelas escurrir sobre papel absorbente. Agregue sal inmediatamente.
Presentación
En un plato acomode las tortillas rellenas y decórelas con la lechuga, la crema de leche, el queso rallado, la salsa picante y el chile.
* RECETA
Tiempo de Preparación: 8
Número de Personas: 4
Ingredientes:
Para el relleno
1/2 lechuga fresca
1 taza de carne desmenuzada
1/2 litro de aceite vegetal para freír
1 cucharadita de sal
6 cucharadas de queso
1/2 taza de salsa picante
6 cucharadas de crema de leche
1 chile para decorar
