Restaurante Ocio

El nombre del restaurante hace honor a la filosofía de sus dueños: la chef Laura Londoño y su esposo, el arquitecto Santiago Arango. Esta joven estudió gastronomía en L’Institut Paul Bocuse, en Lyon, Francia.

También trabajó en los restaurantes franceses La Pyramide y L’ Astrance que obtuvieron dos y tres estrellas Michelin, respectivamente. También vivió en Italia y Australia, donde fue chef en restaurantes de gastronomía asiática y vietnamita.

Los platos de cocción prolongada son muy apetecidos como el tocino de cerdo que se acompaña con papas al horno y ensalada de manzana y rábano; o el asado de tira con caramelo de ají y limón. A diferencia de otros restaurantes, aquí la carta se mueve. Todos los días hay un plato que entra y sale de la carta. La idea es poner todo al centro de mesa para compartir.