Recomendaciones para prevenir los gases intestinales

Los gases intestinales o flatulencias están presentes en los diferentes organismos, pues los animales también los tienen, y en ocasiones pueden ser ruidosos u olorosos, depende también de la causa (pues si se está con mal de estómago o es por una comida, este será sumamente desagradable).

Según Mayo Clinic, el gas “se forma en el intestino grueso (colon) cuando las bacterias fermentan los hidratos de carbono (fibra y algunos almidones y azúcares) que no se digieren en tu intestino delgado. Las bacterias también consumen algo de ese gas, pero el gas restante se libera cuando pasa por tu ano”.

En ese sentido, mencionan algunos alimentos -que por lo general son ricos en fibra- y que pueden causar gases:

• “Frijoles y guisantes (legumbres)
• Frutas
• Verduras
• Cereales integrales
• Las bebidas carbonatadas, como las gaseosas y la cerveza”.

Así como también hay otras razones, indica Mayo Clinic:

• “Hábitos alimenticios, como comer demasiado rápido, beber con una pajilla (pitillo), masticar chicle, chupar caramelos o hablar mientras se mastica, que hacen que traguemos más aire.
• Los suplementos de fibra que contienen psyllium, como Metamucil, que pueden aumentar los gases en el colon.
• Los sustitutos del azúcar, o los edulcorantes artificiales, como el sorbitol, el manitol y el xilitol, que se encuentran en algunos alimentos y bebidas sin azúcar y que pueden causar un exceso de gases en el colon”.

Sobre esto, el cirujano general y coloproctólogo Juan Manuel Troncoso, manifestó a RCN Radio que “los gases se producen por aerofagia, o sea, tragar aire. Toma aire y ya en ese momento está pasando aire al tubo digestivo, porque no todo se va a la tráquea, sino que pasa al tubo digestivo. Si uno habla, tiene que ingerir más aire. Cuando uno come, cuando uno traga, cuando uno toma cualquier líquido, está ingiriendo aire. Es inevitable”.

En ese mismo hilo, el doctor Troncoso expresa que “los gases son normales. Una de las razones es por la alimentación. La alimentación rica en carbohidratos, en almidones, eso lo va a llevar a uno inevitablemente a los gases”.

Medline Plus menciona que los alimentos que contienen más carbohidratos, son:

• “Fruta y jugo de fruta.
• Cereal, pan, pasta y arroz.
• Leche y productos lácteos, leche de soja (soya).
• Verduras con almidón como las patatas y el maíz.
• Alimentos dulces como galletas, caramelo, torta, mermelada, jalea, miel y otros alimentos que contienen azúcar adicionada.
• Bocadillos como patatas fritas y galletas saladas”.

Dicho esto, el médico afirmó al medio citado, que otro punto clave en la generación de gases intestinales es masticar de manera correcta: “La masticación es clave para la digestión. Si uno no macera el alimento con las muelas, nadie lo va a hacer allá abajo. O sea, en ninguna parte del tubo digestivo hay muelas”.

“Si uno no coge el alimento y lo macera bien, pues no se va a digerir bien, llega hasta el colon y es como si tuviera un pesado de cadáver: llegan las bacterias y van a tratar de hacer lo que no pudieron hacer arriba y se va a producir una putrefacción real”, concluyó el médico Troncoso.

Finalmente, vale mencionar que no solo están los gases que se expulsan por el ano, como registra el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, pues también están los eructos, que “son la liberación de gases del estómago a través de la boca. Las personas suelen (pueden) eructar hasta 30 veces al día”.