Así de fácil puede preparar helado frito al estilo MasterChef usando estos electrodomésticos

Durante un reto de creatividad en MasterChef, el ingrediente principal fue el helado y algunos de los participantes debían preparar helado frito.

Preparar helado frito puede parecer una técnica culinaria inusual, pero es exquisito y ha ganado popularidad en los últimos años.

¿Cómo es el helado frito?

Esta deliciosa creación combina el crujiente de una cubierta frita con el suave y cremoso helado en el centro. Aunque tradicionalmente se hacía en sartenes o freidoras, hoy en día existen electrodomésticos específicos diseñados para preparar helado frito de manera fácil y segura.

A continuación, exploraremos algunos de estos electrodomésticos que le permitirán disfrutar de esta deliciosa golosina en la comodidad de su hogar.

• Máquina de helado frito: este electrodoméstico es específicamente diseñado para preparar helado frito. Cuenta con una cubierta de cocción antiadherente y una capacidad para sumergir el helado en el aceite caliente sin derretirlo por completo. Solo tiene que colocar el helado en la máquina, cerrarla y esperar unos minutos hasta que obtenga un helado frito dorado y crujiente por fuera, pero congelado y cremoso por dentro.

• Freidora de aire: si no quiere invertir en un electrodoméstico específico para hacer helado frito, una freidora de aire puede ser una excelente alternativa. Estas freidoras utilizan aire caliente en lugar de aceite para cocinar los alimentos, lo que hace que el helado se dore y se vuelva crujiente sin necesidad de sumergirlo en aceite. Solo necesita congelar pequeñas porciones de helado, envolverlas en la masa y luego colocarlas en la freidora de aire precalentada durante unos minutos hasta obtener el resultado deseado.

• Sartén antiadherente: Si prefiere un enfoque más tradicional, puede utilizar una sartén antiadherente para hacer helado frito. En este caso, necesitará una sartén profunda y antiadherente en la que pueda calentar suficiente aceite para sumergir el helado. Primero, congele pequeñas porciones de helado en una bandeja para hielo. Luego, recúbralas con la masa, caliente el aceite en la sartén y, cuando esté caliente, sumerja cuidadosamente cada porción de helado congelado en el aceite durante unos segundos hasta que se dore. Retire rápidamente el helado frito y sírvalo de inmediato.

• Máquina para hacer donas: aunque no es un electrodoméstico diseñado específicamente para hacer helado frito, una máquina para hacer donas puede ser una opción interesante. Estas máquinas permiten hacer donas caseras fácilmente, pero también se pueden utilizar para hacer bolas de masa similares a las de las donas y luego rellenarlas con helado. Después, solo necesita freír las bolas de masa en aceite caliente hasta que se doren y obtendrá deliciosas bolas rellenas de helado frito.

Independientemente del electrodoméstico que elija, es importante recordar algunas consideraciones al preparar helado frito. Asegúrese de que el helado esté bien congelado antes de sumergirlo en el aceite caliente, esto ayudará a mantener su forma mientras se fríe. Trabaje rápidamente para evitar que el helado se derrita por completo. Además, asegúrese de utilizar aceite que tenga un punto de humo alto, como el aceite de canola o girasol, para obtener mejores resultados.

En resumen, aunque el helado frito solía ser una delicia que solo se encontraba en ferias y festivales, hoy en día es posible disfrutar de esta golosina en la comodidad de tu hogar gracias a los electrodomésticos específicos diseñados para ello. Ya sea utilizando una máquina de helado frito, una freidora de aire, una sartén antiadherente o incluso una máquina para hacer donas, de esta forma podrá crear su propia versión de este delicioso postre crujiente por fuera y cremoso por dentro.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de Semana.