Freidoras de aire: esto es lo que realmente ahorra al utilizarlas; su bolsillo y su salud se lo agradecerán

El acelerado ritmo de vida y la tendencia, cada vez más popular, a mantener una alimentación saludable, sumada a los diferentes avances tecnológicos, hicieron que las populares freidoras de aire se convirtieran en unas de las aliadas más eficaces de quienes desean preparar recetas de forma rápida y en sintonía con los nuevos estándares de nutrición.

Para nadie es un secreto que el uso de estos electrodomésticos tuvo su mayor auge durante los periodos de aislamiento obligatorio que se ordenaron durante la pandemia; de allí en adelante su comercialización entró en un camino de no retorno y este artefacto se instaló para siempre en la cocina de muchos hogares.

Uno de los factores más atractivos de estos utensilios es la posibilidad de preparar las mismas recetas de siempre, pero sin tener que recurrir al aceite, algo que de forma directa afecta la salud y el bolsillo de quienes lo consumen.

¿Qué ahorra al utilizar freidoras de aire en el hogar?

• Aceite: son diferentes los factores que se benefician al utilizar las famosas freidoras de aire; uno de ellos y el que en un principio más llama la atención de los consumidores es el gasto en aceite, pues es un elemento que para la cocina tradicional se debe utilizar en grandes cantidades y que en el mercado su precio es cada vez mayor. Aunque hay quienes aplican algunas gotas de aceite al utilizar la freidora de aire para lograr algo de crocancia, nada se compara con las piscinas que usualmente se utilizaban para preparar algunos platillos.
• Gas y electricidad: muchos hogares cuentan con hornos eléctricos y a gas, por lo que con este electrodoméstico el gasto de estos servicios será menor. El recibo a final de mes le demostrará que ha logrado ahorrar algo de dinero.
• Tiempo: actualmente se vive en una época donde se debe ser práctico y ágil a la hora de realizar las tareas del hogar. En este sentido, una freidora de aire le permite ganar tiempo a la hora de cocinar, pues se podrá hacer mucho más rápido y sin la necesidad de estar frente a la olla mientras se prepara la receta.
• Limpieza: Al ser un electrodoméstico pequeño que prepara los alimentos en un espacio sellado, no se sufrirá con las molestas salpicaduras de aceite, las cuales terminan ensuciando gran parte de la cocina, lo que no solo le ayudará a ahorrar tiempo, sino dinero en productos de limpieza. Son fáciles de limpiar y rápidas de volver a colocar en el lugar donde se almacena, sin tener que desgastarse limpiándola.

Truco para preparar papas a la francesa en la freidora de aire y lograr que queden crocantes

Uno de los puntos a tener en cuenta es que las papas deben estar secas, así que la es recomendación descongelarlas para que a la hora de prepararlas no tengan restos de agua y estén completamente secas. Si utiliza papas crudas, retire la cáscara, lávelas 30 minutos antes de la cocción y déjelas secar.

Si lo prefiere, puede ponerlas sobre una toalla de cocina durante unos 15 minutos y luego deles la vuelta para asegurarse que están totalmente secas.

Si es una receta planeada con tiempo, puede dejar, desde la noche anterior, las papas en agua fría para que se vaya eliminando el almidón y se logre un plato bien crujiente. Recuerde que de todas maneras debe secarlas antes de meterlas en la freidora de aire.

Recuerde que debe sazonar las papas como usted lo prefiera: puede agregarles aceite, una cucharada de aceite de oliva, sal al gusto y algo de pimentón para darles un sabor mucho más potente.

Mezcle los ingredientes en un recipiente mientras la freidora se calienta a 205º durante dos minutos. Una vez se logre la temperatura vierta las papas en la cesta y espere por 10 minutos.

Saque la cesta, revuelva las papas y vuelva a meterlas a la freidora por otros 10 minutos. Si es necesario, repita el procedimiento hasta que logre que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.