IA revela cuál es el mejor plato típico de Colombia y ofrece trucos para prepararlo a la perfección

La gastronomía colombiana está conformada por una fusión de sabores e ingredientes que son representativos de la cultura y diversidad de las regiones que conforman en el territorio nacional. Gracias a ello existen platos típicos que cuentan con diferentes tipos de carnes, pescados y frutos, los cuales se tienen un estilo particular de preparación.

A raíz de la amplia variedad de platos típicos que están presentes en la tradición culinaria del país, es usual que se genere un debate en torno a la elección de cuál es el mejor platillo que posee la gastronomía colombiana.

Debido a que dicha discusión no es sencilla de abordar, algunos cibernautas han decidido acudir la inteligencia artificial (IA) de ChatGPT, chatbot de OpenAI, para conocer cuál sería el mejor plato típico que posee Colombia, según esas tecnologías.

¿Cuál es el mejor plato típico de Colombia?, según la IA

En su respuesta, chatbot afirmó que a pesar de que los habitantes de Colombia tienen acceso a una amplia variedad de opciones culinarias, la bandeja paisa es una preparación que se destaca entre las otras y se ha convertido en una preparación que está en el corazón de miles de personas.

ChatGPT califica la bandeja paisa como un “festín de sabores y texturas” que logra exponer la abundancia y la generosidad presente en el territorio nacional. Además, argumenta que ese plato típico de la región de Antioquia brinda una mezcla exquisita de diferentes ingredientes, mientras logra saciar un apetito voraz.

¿Por qué la bandeja paisa es el mejor plato típico?

La IA sostiene que ha elegido la bandeja paisa como el mejor plato típico colombiano, porque es una preparación que resalta diversidad e identidad cultural del país.

Algunas razones que respaldan la decisión de ChatGPT son:

• Representa la generosidad colombiana, por su abundancia de ingredientes, mientras resalta la hospitalidad de la gente colombiana, que siempre procura que un invitado se sienta satisfecho con la comida que se le brinda.
• Variedad de sabores y texturas que brinda la combinación de carne, chicharrón, arroz, fríjoles, arepa, plátano maduro y un huevo frito, que crea una explosión de sabor con cada bocado.
• Es un plato que tiene un vínculo con la historia y tradición de los trabajadores de una región del país, por ello tiene una variedad de técnicas en su preparación que son transmitidas de generación en generación.

¿Cómo preparar una buena bandeja paisa?, según la IA

Es importante precisar que, debido a que este platillo nace de una combinación de diferentes ingredientes, cada uno de ellos puede tener una preparación específica para así darle un sabor especial.

De manera que la bandeja paisa cuenta con enorme variedad de estilos de preparación y por ello no existe una fórmula definitiva para hacerla.

Sin embargo, el chatbot plantea una receta sencilla para poder preparar una bandeja paisa de buen sabor.

Ingredientes de una bandeja paisa

• Carne de res para asar
• Chicharrón
• Chorizo
• Arroz
• Fríjoles
• Arepas
• Plátanos maduros
• Huevos
• Aceite para freír

Instrucciones para hacer una bandeja paisa

1. Cocinar la carne de res a la parrilla hasta que esté en el punto de cocción deseado.
2. Freír el chicharrón hasta que esté crujiente y dorado.
3. Preparar el arroz y los fríjoles siguiendo las instrucciones del paquete.
4. Fritar las arepas hasta que estén doradas en ambos lados.
5. Tomar un chorizo, luego hacer unos pequeños cortes a lo largo del producto y después asarlo en una sartén.
6. Cortar los plátanos maduros en láminas largas y luego freírlos hasta que estén caramelizados.
7. Fritar los huevos en una sartén hasta que las yemas estén doradas, pero aún líquidas.

Una vez que todos los ingredientes estén listos, se deben colocar en un plato grande.