Ojo, que no se pierdan los aguacates: este dispositivo ayudará a saber cuándo están listos para comerlos

El aguacate es un alimento básico usado en muchas cocinas de todo el mundo. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor y versatilidad, lo convierte en un ingrediente ideal para ensaladas, guacamole, sándwiches y muchos otros platos.

Sin embargo, saber cuándo un aguacate está listo para ser consumido puede ser un desafío para muchas personas. La dificultad radica en su proceso de maduración y su sensibilidad al tacto.

¿Por qué es complicado saber cuándo un aguacate está en su punto óptimo de madurez?

La dificultad de determinar cuándo un aguacate está listo para ser consumido se debe a una especie de paradoja. Por un lado, los aguacates son muy sensibles al tacto, lo que significa que un apretón demasiado fuerte puede dañar la fruta, mientras que un toque suave a menudo no proporciona información suficiente sobre su estado de madurez. Por otro lado, esta fruta no madura en el árbol, lo que significa que se cosechan antes de estar completamente madura. Esto complica aún más la tarea de saber cuándo están en su punto óptimo.

Indicadores de madurez

A pesar de la aparente complejidad de saber cuándo un aguacate está listo para ser consumido, hay varios indicadores que se pueden tener en cuenta:

• Color de la piel: el cambio en el color de la piel del aguacate es uno de los indicadores más visibles. En la mayoría de las variedades, el aguacate maduro suele ser de color verde oscuro, mientras que un aguacate no maduro suele ser verde más claro o incluso verde brillante.
• Textura: la textura es un indicador clave. Un aguacate maduro debe ceder ligeramente a la presión cuando se toca, similar a la presión que ejerce un apretón suave en la palma de la mano. Si el aguacate está duro o cede muy poco, no está maduro. Si se siente muy blando, está sobre maduro.
• El Pico: al retirar el pequeño tallo o “pico” del aguacate, se puede verificar el color que aparece debajo. Si es de color verde claro y se desprende fácilmente, el aguacate está listo para ser consumido. Si el color es marrón o si cuesta trabajo quitarlo, es probable que el aguacate esté sobre maduro.

• Olor: A menudo, un aguacate maduro tendrá un aroma suave y afrutado. Si huele rancio o no tiene ningún aroma, es probable que no esté maduro.

De todos modos, aun conociendo estos indicadores, para muchos es una tarea bastante compleja identificar cuando está listo para consumir un aguacate.

El gadget que determina si un aguacate está listo para ser consumido

A través de las redes sociales, el usuario Luciano Buongiorno compartió un video en el que enseña un aparato tecnológico encontrado en el CES 2023, feria tecnológica, en Las Vegas, Estados Unidos.

El descubrimiento consiste en un gadget que se conecta a una aplicación descargada en el dispositivo móvil. Al momento de apoyar el aguacate sobre el aparato, la aplicación instantáneamente dirá si este está listo para consumirse o cuántos días más se debe esperar para que madure y puede consumirse.