Agua de jamaica: estos son sus beneficios antiinflamatorios y digestivos

El agua de jamaica es una infusión hecha a base de la conocida flor de jamaica. Su nombre científico es (Hibiscus sabdariffa) y también es conocida como rosa de Abisinia, es una planta herbácea que puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura. Es una planta originaria del África y se le atribuyen grandes propiedades medicinales.

Esta flor es rica en antioxidantes como antocianinas y polifenoles. De acuerdo con la revista científica Food and Chemical Toxicology, las antocianinas resultan ser beneficiosas al momento de prevenir lesiones e infamaciones del hígado y el estómago. De otra parte los polifenoles protegen las células contra el estrés oxidativo.

La flor de jamaica se destaca en especial por sus propiedades antiinflamatorias y sus beneficios digestivos. De acuerdo con el portal especializado, Salud180, beber una infusión de flor de jamaica durante una comida ayudará a reducir la inflamación en el abdomen, articulaciones y los músculos.

Por otro lado, influye en la digestión, pues combate el estreñimiento y regulando el tránsito intestinal y la mucosa gástrica. De acuerdo con una publicación de la nutricionista Tatiana Zanin, en TuaSáude, el agua de jamaica también ayuda a controlar casos de obesidad pues disminuye la absorción de grasas en el intestino y ayuda a quemar grasas en el organismo.

La experta señaló además que esta infusión puede regular el apetito pues sus propiedades tienen influencias en algunas hormonas que se encargan de regularlo.

Otros beneficios de la flor de jamaica:

Otras bondades de la flor de jamaica están relacionadas con la cantidad de vitaminas A, C, B1 y E, y minerales como el hierro, fósforo y calcio. La vitamina C, específicamente, protege del envejecimiento prematuro.

Cuando se consume en forma de té, esta planta alivia el insomnio, los procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel. Ayuda a prevenir infecciones respiratorias, anemia y fatiga, a la vez que puede ayudar a limpiar el hígado y los riñones.

La infusión de flor de Jamaica puede reducir los niveles de colesterol, con lo que también baja el riesgo de enfermedades cardíacas. La planta contiene importantes cantidades de antioxidantes que actúan como limpiadores de las arterias sanguíneas, evitando la acumulación de placas de colesterol en ellas.

Según un artículo publicado en la revista Muy Interesante de México, la infusión de esta planta disminuye el colesterol “malo” hasta en un 35 %, y los triglicéridos hasta en un 19 % en el 99 % de los casos. Esto se concluyó en investigaciones realizadas con personas que tenían niveles muy altos de tales lípidos y que durante un año consumieron a discreción agua de flor de jamaica.

Además de esto, ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico. Las grandes reservas de vitamina C que contiene la flor de Jamaica fortalecen el cuerpo humano. Otros minerales, tales como hierro y potasio, también contribuyen al equilibrio del sistema inmunológico. Además, el té de flor de jamaica también tiene propiedades antibacterianas.

Otro de sus beneficios es que ayuda en la recuperación del síndrome premenstrual. El té de Jamaica tiene efecto antidepresivo y antiespasmódico que ayuda a superar las dolencias premenstruales. Por otro lado, la planta puede aumentar los niveles de estrógeno y, por tanto, alterar el equilibrio hormonal. Se recomienda abstenerse de su consumo a las mujeres embarazadas.

La nutricionista Tatiana Zanin señaló que para preparar la infusión y mantener las propiedades de la flor se debe hervir el agua y cuando se encuentre en su punto de ebullición se debe apagar al fuego. En ese momento es cuando se añaden hojas secas de la flor y se deja reposar durante 10 minutos con el recipiente tapado.

Cuando el tiempo haya transcurrido se cuela la infusión y está lista para el consumo. La experta señaló que la porción correcta para preparar el té es de dos cucharadas de flores de jamaica secas y 300 ml de agua.