Glass of water with chia seeds and lime on a gray background. A healthy drink for weight loss.
Glass of water with chia seeds and lime on a gray background. A healthy drink for weight loss. | Foto: Getty Images/iStockphoto

VIDA MODERNA

Agua de limón con chía: cuáles son sus beneficios y cómo prepararla

Esta bebida refrescante puede tener diversas propiedades para la salud.

7 de junio de 2022

Dos ingredientes componen una de las bebidas más refrescantes e idóneas para la salud del organismo: las semillas de chía y el limón. De acuerdo con una publicación del portal especializado en gastronomía, Cocina Vital, esta preparación es ampliamente recomendada para consumir durante los días calurosos o para obtener ciertos beneficios.

Expertos advierten algunas contraindicaciones al consumir las semillas de chía. Foto: Gettyimages.
Expertos advierten algunas contraindicaciones al consumir las semillas de chía. Foto: Gettyimages. | Foto: Foto Gettyimages

Entre otros compuestos presentes en el limón se encuentran el calcio, el yodo, el potasio, el fósforo y cantidades menores de otros minerales. También figuran la vitamina E, la vitamina A y la vitamina B6.

De acuerdo con el portal Cuerpo Mente, estas características le confieren al limón propiedades para mejorar la salud del organismo. Algunas de las más reconocidas es su aporte en la formación del colágeno, indispensable para conservar el buen estado de la piel y en el correcto desempeño de varios procesos internos.

El limón también contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo el desarrollo de diversas infecciones y enfermedades. Al tiempo que mitiga el daño causado por los radicales libres que deterioran las células, gracias a su acción antioxidante.

Después de conocer algunas de las características de ambos ingredientes, es posible comprender por qué el agua con limón y chía es una de las más recomendadas para propiciar el bienestar del ser humano.

¿Cómo preparar esta bebida y cuáles son sus beneficios?

Según explican desde el portal de salud unCÓMO, el primer paso para hacer esta bebida es remojar las semillas de chía. En un recipiente se debe agregar la chía y la cantidad de agua necesaria para cubrirlas, luego dejarlas reposar hasta que crezcan y estén más blandas.

Aparte, se debe lavar muy bien los limones, cortarlos y extraer su zumo. Este jugo se debe añadir al litro de agua y mezclar muy bien hasta que se integre. En este punto se puede probar la bebida y endulzarla a gusto, con miel, azúcar o el edulcorante de preferencia.

| Foto: cocina semana

Una vez las semillas de chía estén listas, se deben añadir a la preparación anterior, sin necesidad de colarla, y revolver hasta que se obtenga una consistencia homogénea. Antes de servirla, se deja reposar la mezcla por 10 minutos, explican desde unCÓMO.

Dependiendo del gusto, la bebida se puede tomar a temperatura ambiente o reservarla en el refrigerador hasta que enfríe.

Como señala el portal de gastronomía, Cocina Vital, esta bebida aporta una cantidad considerable de antioxidantes, que contribuye a reducir el riesgo de envejecimiento prematuro.

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