Ajo y miel: así se pueden consumir para bajar el colesterol

El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo, pues se necesita para producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan a digerir los alimentos, de acuerdo con Medline Plus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explicó que con el colesterol alto es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos y con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias. A veces, esos depósitos pueden romperse de repente y formar un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

La entidad también indicó en su portal web que esta enfermedad puede heredarse o puede ser consecuencia de un estilo de vida poco saludable, como por ejemplo, comer muchas grasas dañinas. La grasa saturada se encuentra en algunas carnes, productos lácteos, chocolate, productos horneados y alimentos procesados y fritos.

Otras causas del colesterol alto son el sedentarismo, la falta de ejercicio, fumar, la obesidad, la edad y la diabetes.

No obstante, el nivel alto de colesterol no tiene síntomas y la única forma de detectarlo es mediante un análisis de sangre.

Por tal razón, si una persona tiene el colesterol alto, el portal Mejor con Salud reveló que consumir ajo y miel es ideal por las propiedades que tienen, por ejemplo, son antioxidantes, y esto promueve “la eliminación de los lípidos retenidos en las arterias”.

En consecuencia, para obtener los beneficios se necesitan: diez dientes de ajo crudos; 150 gramos de de miel de abejas; el jugo de dos limones y un frasco de vidrio.

Lo primero que se debe hacer es esterilizar el frasco de vidrio y esto se puede hacer a baño de maría. Después, se deben cortar los dientes de ajo en rodajas. En seguida, en el recipiente se debe agregar la miel y los ajos, se deben mezclar con un mortero de madera y posteriormente se añade el jugo de los dos limones.

Finalmente, se tapa el frasco y se deja reposando por dos días en un lugar fresco y pasado este tiempo lo ideal es consumir una cucharada de la mezcla en ayunas y si se desea, se puede mezclar con media taza de agua tibia para que su consumo sea mas agradable.

Por su parte, para ayudar a prevenir el colesterol alto, Mayo Clinic recomienda seguir una dieta baja en sal, y en la que prime el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales, ya que estos tienen un alto contenido de fibra.

Otra recomendación de la entidad es limitar la cantidad de grasas de origen animal y usar las grasas buenas con moderación. También recomienda bajar de peso y mantenerse saludable.

Asimismo, es clave realizar ejercicio al menos 30 minutos diarios, pues según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las personas con un nivel insuficiente de actividad física tienen un riesgo de muerte entre 20 % y 30 % mayor en comparación con las personas que alcanzan un nivel suficiente de actividad física.

Hay que señalar que Mayo Clinic reveló que si ya se han hecho cambios en el estilo de vida y los niveles de colesterol siguen siendo altos, el médico podría recomendar medicamentos, pero esto depende de varios factores, como riesgos personales, edad, salud y posibles efectos secundarios.