Salud
Alimentos que deberían evitar las personas propensas a enfermedades cardiovasculares
Algunos síntomas del ataque al corazón consisten en dolor o molestias en el pecho, entre otros.
La enfermedad cardiovascular es un término amplio para problemas con el corazón y los vasos sanguíneos, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Asimismo, explicó que estos problemas a menudo se deben a la aterosclerosis y esta afección ocurre cuando la grasa y el colesterol se acumulan en las paredes del vaso sanguíneo (arteria).
Esta acumulación se llama placa y, con el tiempo, la placa puede estrechar los vasos sanguíneos y causar problemas en todo el cuerpo, pues si una arteria resulta obstruida, esto puede llevar a que se presente un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.
Tipos de enfermedad cardiovascular
1. Cardiopatía coronaria (CHD, por sus siglas en inglés). Es el tipo más común de enfermedad cardíaca y sucede cuando se acumula placa en las arterias que conducen al corazón. También se llama arteriopatía coronaria (CAD, por sus siglas en inglés).
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2. Insuficiencia cardíaca. Ocurre cuando el miocardio se vuelve rígido o débil. No puede bombear suficiente sangre oxigenada, lo cual causa síntomas en todo el cuerpo.
3. Arritmias o problemas con la frecuencia cardíaca (pulso) o el ritmo cardíaco. Esto ocurre cuando el sistema eléctrico del corazón no funciona correctamente y el corazón puede palpitar demasiado rápido, demasiado lento o en forma irregular.
4. Enfermedades de las válvulas cardíacas. Ocurren cuando una de las cuatro válvulas en el corazón no funciona correctamente. La sangre puede escaparse a través de la válvula en la dirección equivocada (llamado regurgitación), o es posible que una válvula no se abra lo suficiente y bloquee el flujo sanguíneo (llamado estenosis).
5. Arteriopatía periférica. Ocurre cuando las arterias de las piernas y los pies se estrechan debido a la acumulación de placa.
6. Presión arterial alta (hipertensión). Es una enfermedad cardiovascular que puede conducir a otros problemas, tales como ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.
7. Accidente cerebrovascular. Es causado por la falta de flujo sanguíneo al cerebro. Esto puede suceder debido a un coágulo de sangre que viaja a los vasos sanguíneos en el cerebro o un sangrado en el cerebro.
8. Cardiopatía congénita. Es un problema con la estructura y funcionamiento del corazón que está presente al nacer.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) los síntomas del ataque al corazón consisten en:
- Dolor o molestias en el pecho.
- Dolor o molestias en los brazos, hombro izquierdo, mandíbula o espalda.
Además puede haber dificultad para respirar, náuseas o vómitos, mareos o desmayos, sudores fríos y palidez. La dificultad para respirar, las náuseas y vómitos y el dolor en la mandíbula o la espalda son más frecuentes en las mujeres.
Asimismo, la organización explicó que los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (ACV) suelen tener su causa en la presencia de una combinación de factores de riesgo, tales como el tabaquismo, las dietas malsanas y la obesidad, la inactividad física, el consumo nocivo de alcohol, la hipertensión arterial, la diabetes y la hiperlipidemia.
Por tal razón, la Fundación Española del Corazón reveló que “se debe seguir una alimentación cardiosaludable, variada y equilibrada evitando aquellos alimentos que contienen abundante grasa saturada, grasa trans y colesterol, como, por ejemplo: lácteos enteros (sustituir por lácteos desnatados), mantequilla (sustituir por aceite de oliva virgen), carnes grasas (sustituir por carnes magras, con poca grasa, como el conejo o el pollo sin piel), embutidos, yema de huevo, fritos comerciales y la bollería industrial. La grasa trans se encuentra en algunas grasas para fritura y pastelería (por ejemplo, aceites vegetales hidrogenados) utilizados en galletas, productos de pastelería, productos lácteos, carne grasa de ternera y oveja”.
