Alimentos que mantienen fuerte y sano el corazón

La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en la importancia de tener una alimentación balanceada para mantener un cuerpo sano. Al tener una dieta saludable se disminuye el riesgo de padecer diferentes afecciones, incluyendo las relacionadas con el corazón.

“Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer”.

En caso de requerir una asesoría profesional adecuada sobre qué alimentos incluir en la dieta, se puede consultar a un nutricionista. Asimismo, para recibir un plan de comidas adecuado.

Por su parte, expertos de Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, destacan dos alimentos que son saludables para el corazón.

En primer lugar, señalan la relevancia de incorporar fruta y verduras. La OMS recuerda que se aconseja comer al menos 400 gramos de este tipo de alimentos.

“Las verduras y frutas, como otras plantas o alimentos vegetales, contienen sustancias que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Comer más frutas y verduras puede ayudarte a reducir la ingesta de alimentos calóricos, como carnes, queso y colaciones”, explican los expertos de esta entidad.

Algunas de las frutas que pueden incluirse en la dieta diaria son:

• Frutas y verduras frescas o congeladas
• Verduras enlatadas bajas en sodio
• Frutas enlatadas envasadas con jugo o agua

Se debe tener mucha precaución y se debe evitar el consumo de frutas enlatadas envasadas con almíbar espeso y frutas congeladas con azúcar agregado. Este tipo de productos puede tener efectos negativos en la salud, especialmente pueden contribuir al incremento de glucosa en la sangre.

Otro de los alimentos saludables que mantienen fuerte y sano el corazón son los cereales integrales. Estos se destaca por ser fuentes de fibra y otros nutrientes claves para la salud cardíaca.

Algunos de los cereales integrales que pueden consumirse son los siguientes:

• Harina de trigo integral.
• Pan integral (preferiblemente pan 100 % de trigo integral o pan de otro grano 100 % integral).
• Cereal con alto contenido de fibra, que tenga 5 g o más de fibra por porción.
• Granos integrales, como el arroz integral, la cebada, etc.
• Fideos integrales
• Avena (gruesa o común)
• Harina blanca refinada
• Pan blanco
• Pan de maíz
• Donas
• Panecillos
• Mezcla para panes
• Tortas o pasteles
• Tartas
• Fideos de huevo
• Palomitas de maíz con mantequilla
• Galletas saladas para refrigerio con alto contenido graso

Recomendaciones para cuidar el corazón

Para mantener un corazón sano también es importante realizar actividad física y tener hábitos saludables. La Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) señala algunas recomendaciones para la salud cardíaca.

1. Atención a los problemas de salud: se debe estar atento a enfermedades como la hipertensión, diabetes y colesterol alto, ya que estas afecciones aumentan el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca. Para esto, se deben hacer exámenes periódicos y si el médico diagnostica alguna de estas afecciones, seguir las recomendaciones y tomar la medicación a tiempo.
2. Tener cuidado con el consumo de la aspirina: el uso diario de este medicamento ayuda a prevenir ataques cardíacos, pero no es saludable para todas las personas. Por esto, antes de hacerlo, se debe consultar al médico, para conocer los efectos y la dosis adecuada.
3. Conocer los síntomas de un ataque cardíaco: es importante conocer las señales para estar alertas y acudir inmediatamente a un centro médico:

• Dolor en el pecho (dolor fuerte u opresión).
• Dolor en la parte superior del cuerpo (brazos, cuello, mandíbula, espalda, parte superior del estómago).
• Falta de aliento.
• Sudoración fría repentina.
• Cansancio inusual o inexplicable.
• Sensación de mareo o aturdimiento.
• Malestar en el estómago (náusea).