Anemia: estos son los alimentos que se deben consumir para prevenir la enfermedad

La anemia es un trastorno de la sangre que muchas personas desarrollan en algún momento de sus vidas. Algunos tipos son leves y de corta duración. Sin embargo, es posible que la afección se agrave si permanece sin tratamiento durante mucho tiempo.

Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos indican que este padecimiento se presenta cuando el cuerpo no cuenta con la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos. A veces se tienen muy pocos o en ocasiones carecen de una proteína rica en hierro llamada hemoglobina.

La función de estos glóbulos es determinante para el organismo, pues son los responsables de transportar el oxígeno por todo el cuerpo y la hemoglobina es la proteína que se encarga de ese traslado.

Si la cantidad de glóbulos rojos o el nivel de hemoglobina son muy bajos, el cuerpo no obtiene todo el oxígeno, lo que lleva a que el paciente se debilite, se sienta cansado, con falta de aire, frío, mareos, piel pálida y dolores de cabeza.

Además, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, explicó que los diferentes tipos de anemia incluyen:

• Anemia por deficiencia de vitamina B12.
• Anemia por deficiencia de folato (ácido fólico).
• Anemia por deficiencia de hierro.
• Anemia por enfermedad crónica.
• Anemia hemolítica.
• Anemia aplásica idiopática.
• Anemia megaloblástica.

• Anemia perniciosa.
• Anemia drepanocítica.
• Talasemia.

Para prevenir una enfermedad como la anemia se debe llevar una dieta clara cargada de nutrientes como el hierro, ácido fólico, vitamina B 12 y diferentes proteínas. El portal Mejor con Salud recomienda ingerir los siguientes alimentos:

• Las carnes rojas, de ave, pescados y mariscos.
• Lentejas, granos.
• Tofu.

• Frijoles.
• Guisantes.
• Vegetales de hojas verdes.
• Frutos secos.
• Cereales.

Este superalimento también previene la anemia

Existen superalimentos que contiene grandes cantidades de hierro, como por ejemplo la chlorella, es una microalga verde rica en fibras, proteínas, omega-3, vitaminas del complejo B, vitamina A y C. Según el portal Las Provincias, la chlorella tiene una alta concentración de clorofila, una distancia verde que realiza la fotosíntesis en las platas y que en el ser humano produce efectos antioxidantes y depurativos.

Como tal, esta microalga también contiene una gran cantidad de hierro y vitamina C, lo cual favorece la producción de glóbulos rojos. También, la clorofila que contiene es similar a la hemoglobina, es decir, las proteínas de las células de la sangre o glóbulos rojos, lo que la hace un remedio eficaz para combatir la anemia.

Por otra parte, la chlorella al ser rica en betacarotenos, omega-3 y vitamina C, ayuda a mejorar los problemas cutáneos. Principalmente, hidrata la piel, estimula la producción de colágeno para prevenir la aparición de arrugas y para fortalecer las hebras del cabello. Además de esto, muchos expertos en salud aconsejan consumir este superalimento para disminuir los niveles de colesterol malo y así prevenir otras enfermedades cardiovasculares que pueden poner en riesgo la vida.

De acuerdo con el portal Tua Saúde, esta microalga es muy utilizada en forma de comprimidos, tabletas, cápsulas, o en polvo. También se puede encontrar en productos fortificados como la microalga, las galletas, panes o yogures. Entre tanto, la suplementación recomendada es de seis a 10 gramos por día y su uso debe realizar durante máximo 8 semanas, de acuerdo a las indicaciones que prescriba un especialista en salud.

Finalmente, este superalimento se puede añadir en polvo a jugos naturales, ensaladas, agua, yogur o frutas y las cápsulas normalmente se deben ingerir con abundante agua junto con las comidas.

Además de este superalimento, la infusión de diente de león también ayuda a evitar la anemia. Es una planta bastante conocida, ya que, con ella se puede subir considerablemente el nivel de hierro en la sangre. Asimismo, diferentes estudios han confirmado que los glóbulos rojos y la hemoglobina han aumentado de forma significativa después de 3 dosis del extracto de diente de león.