Así se debe tomar la agua de berenjena para reducir los niveles de presión arterial

Para comprender las razones por las cuales se puede generar la hipertensión, hay que señalar cuáles son las funciones de la presión arterial, cuál es su importancia y, si no se cuidan sus niveles, las posibles enfermedades y afecciones que se pueden generar por su alteración y, en el peor de los casos, la muerte.

En este sentido, es importante destacar que en toda esta ecuación la alimentación es supremamente importante, ya que esta es una de las variables clave para controlar los niveles de la presión arterial y así evitar complicaciones como la hipertensión.

Ahora bien, para hablar de la presión arterial, hay que comenzar por reseñar que esta es una condición natural del cuerpo humano y que gracias a ella se define la salud del corazón, pues es la encargada de distribuir la fuerza para que este órgano reparta la sangre por el organismo

Algo fundamental para poder controlar la presión arterial es una dieta saludable que se base en una buena elección de alimentos. Entre los productos que se deben incorporar se encuentran las verduras verdes, las alcachofas, berenjenas, calabacín, tomates, fresas y manzanas.

La berenjena es un vegetal bajo en calorías que forma parte de la dieta mediterránea y es ideal para el organismo, porque aporta fibra y una variedad de nutrientes, además de tener un alto contenido de agua.

Se trata de una planta originaria de la India y pertenece a la familia de las solanáceas, como el tomate y el pimiento. Sin embargo, la recomendación es no consumirse cruda, debido a que contiene en su cáscara una sustancia alcaloide llamada solanina, que es tóxica. Por esta razón, debe cocinarse para luego sí ingerirla.

Es un alimento rico en fibra, minerales como potasio, calcio, hierro y azufre, además de contener vitaminas B y C, serotonina, antioxidantes, y muy pocas calorías. Se puede disfrutar en diferentes preparaciones y recetas, ya sea horneada, hervida y salteada, entre otras, precisa el medio especializado Medical News Today.

El agua de berenjena es recomendada por su fuerte fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales que ayudan a controlar la presión arterial y además se convierte en aliada de las personas que buscan bajar de peso.

Además, el agua de berenjena actúa como un potente diurético natural, lo cual es fundamental para combatir la retención de líquidos.

Ahora bien, para bajar de peso se debe incluir este vegetal en varias recetas durante el día, bebiendo por lo menos dos litros diarios de agua de berenjena, ya que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y disminuye el apetito, según el portal de salud, Tua Saúde.

El agua de berenjena puede ser una alternativa complementaria para regular la cantidad de triglicéridos presente en el organismo. La Fundación Española de la Nutrición detalla que entre las características nutricionales de la berenjena se lista un bajo nivel de calorías, con un aporte más bien considerable de agua. También se le confieren propiedades que previenen la oxidación del organismo, por su contenido fuente de nasunina.

Así puede prepararse:

Ingredientes

· 1 berenjena mediana

· 1 litro de agua

Preparación

- Lavar y cortar la berenjena en rodajas delgadas. No es necesario pelar la berenjena, ya que gran parte de sus nutrientes se encuentran en la piel.

- Colocar las rodajas de berenjena en una jarra o recipiente grande.

- Poner el litro de agua sobre las rodajas de berenjena, asegurándose de que estén completamente cubiertas.

- Cubrir la jarra o recipiente y dejar que la berenjena se remoje en el agua durante la noche, preferiblemente en el refrigerador.

- Por la mañana, retirar las rodajas de berenjena y beber el agua resultante. Se puede consumir frío o a temperatura ambiente, según preferencia.