Vida Moderna
Así se prepara el agua de avena con canela para bajar los triglicéridos
Tener un alto nivel de esta grasa puede llevar a enfermedades del corazón como las afecciones en las arterias coronarias.
En muchas ocasiones cuando una persona va al médico, uno de los exámenes que se solicita por parte del especialista es el de sangre, para medir, entre otros los niveles de los triglicéridos que son el tipo más común de grasa en el cuerpo.
Estos provienen, esencialmente, de alimentos como mantequilla, aceites y otras grasas, así como de calorías adicionales, que terminan por convertirse en triglicéridos que son almacenadas en las células de grasa.
Es importante tener en cuenta que tener un alto nivel de esta grasa puede llevar a enfermedades del corazón como las afecciones en las arterias coronarias.
Además de los alimentos que ya mencionamos, existen otras causas para que se presenten triglicéridos altos y que están relacionadas con comer regularmente más calorías de las que quema, consumir mucha azúcar, tener sobrepeso u obesidad, fumar cigarrillo, consumo excesivo de licor y ciertos medicamentos.
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Así mismo, se presenta cuando la persona tiene algunos trastornos genéticos, enfermedades de la tiroides, enfermedades del hígado o renales y diabetes tipo 2 mal controlada.
La prueba de sangre permitirá de determinar los niveles de triglicéridos, los cuales se miden en miligramos por decilitro (mg/dL).
Normal: Menos de 150 mg/dL
Límite alto: 150 a 199 mg/dL
Muy alto: 500 mg/dL y más
En algunos casos, debido a los niveles altos es necesario que una persona necesite tomar medicamentos.
Qué alimentos consumir para reducir los triglicéridos
Los especialistas han señalado que una dieta saludable es uno de los principales factores para evitar que se presenten los casos de triglicéridos altos.
La Asociación Americana del Corazón (AHA, en inglés), hizo varias recomendaciones que pueden ayudar a una persona a evitar que se presente esta situación, que derive en otras afecciones más graves. Entre ellos se encuentran:
- Pescado aceitoso, como sardinas y salmón
- Todos los vegetales, especialmente de hojas verdes, judías verdes y calabaza
- Todas las frutas, especialmente los cítricos y las bayas
- Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, como queso, yogur y leche
- Granos integrales ricos en fibra, como quinoa, cebada y arroz integral
- Frijoles, nueces y semillas, que contienen fibra, y grasas insaturadas y saludables
En estos casos se deben seguir dietas bajas en carbohidratos y ricas en fibra como el consumo de avena con canela
Es un cereal que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre y gracias a sus fitoquímicos, puede ayudar contra el cáncer. Aporta energía, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.
Además, contiene betaglucanos, que es un tipo de fibra soluble que ayuda a disminuir la absorción de grasas a nivel del intestino, mientras que la canela, por la presencia de antioxidantes favorecen una reducción de los triglicéridos y el colesterol.
El portal Gastrolab publicó la manera como se puede preparar esta bebida para lo cual se requieren: 1/2 taza de avena en hojuelas, 500 ml agua y un pedacito de canela.
- Mezclar las hojuelas de la avena con el agua y el palo de canela, deja reposar la mezcla durante la noche.
- Al día siguiente se debe colar la mezcla y beber a continuación.
- Tomar todos los días, preferiblemente en ayunas.
La avena además puede servir para controlar otras afecciones:
- Diabetes: Por su contenido de fibra soluble favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
- Tránsito intestinal y estreñimiento: Debido a la presencia de hidratos de carbono complejos, aumenta la saciedad, mientras la fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- Riesgo de cáncer: Por las sustancias de origen vegetal y al menos 8 aminoácidos esenciales, ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo, lo cual previene el cáncer. Se aconseja consumir avena todos los días, para reducir en más del 10% la posibilidad de padecer cáncer de mama o de colon.
- Hipotiroidismo: Por la presencia de yodo, contribuye a evitar esta enfermedad.
Otros de los beneficios son el desarrollo y mantención del sistema nervioso central por la presencia de Vitamina B y por el calcio para prevenir la desmineralización ósea.
