Avena con manzana y canela: así se pueden consumir para bajar el colesterol

El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo, pues se necesita para producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan a digerir los alimentos, de acuerdo con Medline Plus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explicó que con el colesterol alto es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos y, con el tiempo, estos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias. A veces, esos pueden romperse de repente y formar un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

La entidad también indicó en su portal web que esta enfermedad puede heredarse o ser consecuencia de un estilo de vida poco saludable, como por ejemplo comer muchas grasas dañinas. La grasa saturada se encuentra en algunas carnes, productos lácteos, chocolate, productos horneados, alimentos procesados y fritos.

Otras causas del colesterol alto son el sedentarismo, la falta de ejercicio, fumar, la obesidad, la edad y la diabetes.

Además, la biblioteca de salud señaló que hay muchos tipos de colesterol y los siguientes son los más nombrados:

• Colesterol total: todos los colesteroles combinados.
• Lipoproteína de alta densidad (colesterol HDL); con frecuencia llamado colesterol “bueno”.
• Lipoproteína de baja densidad (colesterol LDL); con frecuencia llamado colesterol “malo”.

Asimismo, reveló que los niveles de colesterol son:

• Deseable: Menos de 200 mg/dL.
• Límite superior del rango normal: Entre 200 y 239 mg/dL.
• Alto: 240 mg/dL o más.

Por tal razón, la buena alimentación es un factor importante para bajar el colesterol y el portal Cocina Recetas Fáciles reveló que la mezcla de avena con manzana y canela ayuda con ese propósito.

En consecuencia, para preparar la bebida se necesitan: 100 g de avena; una manzana verde; un vaso de agua y un poco de canela en polvo. En seguida, se debe hervir el agua y se le agrega la avena. Después, se esperan diez minutos y se le añade la manzana. Posteriormente, se esperan 20 minutos mientras se cocina la manzana y cuando esta esté blandita se apaga el fuego. Después, se agrega la mezcla en la licuadora y se procesa hasta conseguir una pasta homogénea y por último se sirve, se le agrega un poco de canela y se consume preferiblemente en las mañanas en el desayuno.

Por su parte, para ayudar a prevenir el colesterol alto, Mayo Clinic recomienda seguir una dieta baja en sal, y en la que prime el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales, ya que estos tienen un alto contenido de fibra.

Otra recomendación de la entidad es limitar la cantidad de grasas de origen animal y usar las grasas buenas con moderación. También recomienda bajar de peso y mantenerse saludable y por eso es clave realizar ejercicio al menos 30 minutos diarios.

De hecho, realizar ejercicio no solo reducirá el colesterol, también mejorará el estado muscular y cardiorrespiratorio, es benéfico para la salud ósea y funcional, reduce el riesgo de hipertensión, cardiopatías coronarias, accidentes cerebrovasculares, diabetes, varios tipos de cáncer (entre ellos el cáncer de mama y el de colon) y depresión; reduce el riesgo de caídas, así como de fracturas de cadera o vertebrales, y ayuda a mantener un peso corporal saludable.

No obstante, Mayo Clinic reveló que si ya se han hecho cambios en el estilo de vida y los niveles de colesterol siguen siendo altos, el médico podría recomendar medicamentos, pero esto depende de varios factores, como riesgos personales, edad, salud y posibles efectos secundarios.

Hay que señalar que, el nivel alto de colesterol no tiene síntomas y la única forma de detectarlo es mediante un análisis de sangre.